第273章：生意火爆 (第1/2页)

“嗯！”肖寒点头，道：“别看这里的待遇不错，但是，制度严格，赏罚分明。一旦有人犯错，扣钱，批评都是必须的。”
　　
　　“哇，果然好严！”李若冰惊讶的说道。
　　
　　不过，当她们尝了这里的菜之后，一个个都惊呼了起来：“哇，这里的菜很好吃呢。”
　　
　　“对，确实很好吃！”几人纷纷点头。
　　
　　对于寒门餐厅的菜肴，她们确实都觉得不错。
　　
　　开门营业的第一天，寒门餐厅生意之火爆，让人匪夷所思。毕竟第一天是五折优惠。所以，吸引了不少人的用餐。不仅五折优惠，而且消费满了一百元，还送三十块的优惠券。这就更加让人充满了诱惑。
　　
　　门口，围满了人。他们在等待着座位。
　　
　　相反，遇见餐厅里面显得比较冷清，稀稀拉拉的五六桌客人。这些人还是在寒门餐厅等不下去了，所以干脆去遇见餐厅用餐。
　　
　　这样的情况确实让肖寒他们感觉到无比的震撼。开业第一天，竟然就创下了如此之大的记录，让他们感觉到无比的开心。杨露在餐厅里掌控大局，餐厅有十六个服务员，却依然不够。还有四个兼职的学生，根本就没有办法满足满座的情况。
　　
　　十六个服务员在上下奔波，不断的把菜送到每一个桌子上，尽量保证送餐，保证不被扣钱。寒门餐厅采取的是责任制，每一个人负责相应的区域，在这个区域里，可能有五座甚至六桌。如果这个区域内的菜没有及时送到，那么，服务员的薪资可能就要扣除一部分了。这对于任何一个服务员来说都是带有刺激性的，不得不努力的把菜肴准时送达。
　　
　　一个中午的忙碌下来，肖寒腿都快跑断了。肖寒负责楼上的几个包厢，所以，一路跑下来，腿都快断了。餐厅不少服务员都见识到了肖寒的厉害，这家伙一直都没断过。每一道菜几乎都是快速的往楼上跑。可谓是最卖力的一个服务员。
　　
　　“累吧？”有一个服务员凑了过来。
　　
　　“还行！”肖寒点头。
　　
　　“你是来兼职的学生吧？”服务员好奇的问道。
　　
　　“对，我是水木大学的学生！”肖寒回了一句，道：“你呢？你是在这里上班的工作人员吧？”
　　
　　“对！”服务员点头，道：“我就住附近，这里的工资待遇不错，所以就在这里上班了，不过我看你挺累的。没必要这么卖命，又不是自己的企业。何必为了别人的企业把自己累到了呢？”
　　
　　肖寒微微一愣，道：“可是，如果没准时送达，就要扣钱啊。”
　　
　　“我知道！”服务员点头，道：“这个规定也有漏洞的嘛。八分钟上菜的规则算是比较宽松的。厨房出菜的速度很快，你从楼下到楼上只需要一分钟的时间。你可以掐着点过去，完全没必要那么拼命。”
　　
　　“那倒也是。”肖寒一听，微微笑了起来。
　　
　　看来，这些员工始终没有把企业当成自己的家。毕竟，这对于他们来说确实有些困难。谁愿意为了别人赚钱而辛苦自己呢？肖寒脑子里被他的提议而刺激到了。如何能够让员工把公司当成自己的家？这似乎是一个很大的课题。
　　
　　一直到下午两点半，总算是停歇了下来。不过，餐厅内的生意依然不错。保持着一半的上座率。
　　
　　杨露也很辛苦，偶尔也要充当一下服务员的角色。中午的忙碌总算是过去了，杨露开始盘点开业半天的营业额状况。开餐厅为的是什么？当然是为了赚钱，如果赚不到钱，继续开下去又有什么意思呢？
　　
　　所以，杨露决定好好盘算一番。
　　
　　办公室里。
　　
　　杨露和肖寒坐在里面，两人都很累。肖寒一直在按摩自己的大腿，腿部的肌肉紧绷得厉害。杨露笑眯眯的问道：“怎么样？累吧？”
　　
　　“可不！”肖寒点头，脸色都有些苦恼，道：“看来，这活儿不是一般人能做的。”
　　
　　“可不！”杨露笑道：“不过，主要是因为你太拼了，你应该学一学其他人，做事的时候可以取巧。”
　　
　　“可是，那样不利于餐厅形象。”肖寒笑道。
　　
　　“傻瓜，身体重要啊。”杨露笑道：“你这样拼，能撑几天？”
　　
　　“那倒也是。”肖寒点头。
　　
　　此时，财务把中午的营业额统计出来了。
　　
　　“杨总，上午的营业额总共是六万三钱二百一十八元。”财务把统计的数额递了过去。
　　
　　杨露拿过了报表，扫了一眼，道：“这是五折优惠后的营业额。扣除成本，也有近三万多的利润了。不错，继续努力，趁着国庆的喜庆，争取这几天再火一把！”
　　
　　

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