252 桂圆面包 (第1/2页)

其实陈明达从锦兰之花那里得到的消息并没有错，只不过坤阳这次准备将鲜桂圆与干桂圆一起发售，但是干桂圆肉作为礼盒出品所以要晚上几天。
　　
　　最终陈明达为了一时的面子，没有采购这批的鲜桂圆，无论老朱三人如何劝说他，要面子的老陈一直昂着头一副你别管我的架势。
　　
　　陈明达的老婆并不知道他老公正因为这桂圆的消息落了面子，她现在正在锦兰之花的烘焙教室里面学习桂圆面包的制作方式。
　　
　　要说这批桂圆肉的来历实属不易，毕竟这桂圆肉钱丽娜准备作为礼盒发售，而它的单独售价在预定的时候也定的非常高，但是架不住老太太们的软磨硬泡，最后黄芳她们二选一的情况下，还是选择了购买桂圆干。
　　
　　毕竟这东西不论是当做过年的零嘴吃，还是做成各种加工品，相比于鲜桂圆来说能存放的时间更长。
　　
　　“现在我们把面包胚放到烤箱中，边上放一盆热水将面团进行发酵。”
　　
　　季家严虽然在一步步的教老太太制作桂圆面包，但是他的思维却已经发散到了很远的地方。
　　
　　昨天他的奶奶带回来这个桂圆干之后，季家严就开始在研究这批桂圆干了，它独特的香味令季家严感到新奇，要知道在西点特别是面包领域，其实桂圆干用的地方很多。
　　
　　这一点与肉桂十分相似，国内目前在使用肉桂的时候往往是搭配荤菜，而国外则在西点领域运用的比较多。
　　
　　季家严有一种感觉，这种桂圆干的香味如果能够很好的融入到西点领域，那么自己的毕业设计应该就有着落了。
　　
　　面包在湿润的烤箱中被发到两倍大，这个时候应该就可以造型了。
　　
　　“我们简单的将这面包胚分成四份，将它们放入烤箱中进行烘烤。”
　　
　　经过这一段时间的西点培训，老太太看着已经吹成球的孙子辈们，终于在健康意识上有了加强，虽然自己做的点心没有不好的添加物，但是奶油白糖里面含有大量的热量，即使是青春期的孩子也架不住这么吃。
　　
　　于是老太太们统一反应想要一种健康的面包，少油少糖但还要美味。
　　
　　虽然这个要求有点高，但是偏向健康的欧包还是能满足老太太们的要求。加上之前她们学会的各种中式夹馅，面包在烘焙教室中的粉丝是越来越多。
　　
　　今天这款面包就是这样，里面并没有含有多少的糖，高甜度的桂圆肉作为糖的替代，一样能给面包带来足够的甜度。
　　
　　只是按照老太太们对于桂圆肉的用量，这一个面包的成本直接能赶上好几个旭丰草莓面包的售价。
　　
　　随着烤箱中面包的烘焙，整个教室中开始弥漫着一种麝香桂圆肉特有的香味，有一种烟熏后的甜味，经过面包酵母的发酵之后，与黄油融合在一起，形成一种甘甜醇厚的特殊味道。
　　
　　“这批桂圆肉是我买的最贵的桂圆肉，但是也是买的最值的，昨天晚上我外孙一个人在沙发上吃了不少，要不是怕他上火，整罐都要被他吃掉了。”
　　
　　

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