280 香草烤蜜桃 (第1/2页)

“最近小周他们公司新出的冰棍你们尝过没有？”烘焙教室内，老太太们都在议论这关于桃子酸奶冰棍的事情。
　　
　　馋嘴坊最近也开始销售这款冰棍了，每次到货之后没多久就被抢购一空，想买还要碰运气。
　　
　　“我是没有尝过，冬天咱们这个年纪是消受不起这东西了，不过家里的孩子还有我的媳妇倒是天天吵着要吃，现在的家长也不像我们小时候那样了，孩子冬天吃冰棍不管着点，自己还陪孩子一起吃，这怎么像话。”听刘老太的意思，显然对媳妇的做法颇有微词。
　　
　　“正常，他们年轻人跟我们那时候带孩子的理念都不一样了，冬天吃根冰棍没什么稀奇的。”
　　
　　“他们现在还小，不知道珍惜自己的肠胃，这肠胃常年吃这种生冷的东西怎么行，今天我要来问问烘焙教室的老师，看看有没有什么合适的桃子类的甜点。”
　　
　　老太太们企图用这种方式来拉回孩子们的注意力，冰棍味道这么好是因为什么？还不就是因为小周他们公司的桃子好吃，现在我们就用小周公司的桃子做甜点，肯定不会比这冰棍差。
　　
　　自从季家严去往米国之后，老太太们见烘焙教室空着也不是个事情，只好去外面请了一个老师，虽然技术方面比不上季家严的科班出身，但是做一些家庭烘焙还是没什么问题。
　　
　　“之前有学员像我请教关于桃子的烘焙方法，今天我就教大家一种最适合冬日里的桃子料理，那就是香草烤蜜桃。”新来的老师教学有些一板一眼地，所以老太太们也没有了先前那种轻松的态度，只是跟着老师开始学起了制作方法。
　　
　　总的来说烤桃子是一种非常简单的烘焙方法，就是桃子对半切开去核，之后放入一小块黄油，加上半根香草籽，按照小周那里拿来的桃子的甜度，原本步骤中的砂糖都不用放。
　　
　　这一节的烘焙课程格外的短暂，老太太们制作的成品很快就出炉了。黄油香草与桃子的香味组成一种奇妙的混搭，桃子在烘烤的过程中变软，中间挖去核的地方开始渗出汁液，融化了放在其中的黄油。
　　
　　“这东西像是我们小时候吃的火炕苹果，都是甜甜的软软的口感，加上水果特有的香味，现在加了黄油与香草荚味道是很香，但是却没有我们小时候炕苹果的那种感觉了。”
　　
　　“那你小时候家里条件肯定不错，我们小时候哪里有苹果这种东西吃，要么炕山芋，要么就是炕荸荠，总之都是地里刨出来什么东西，就直接往火堆里炕上了。”
　　
　　“那时候炕山芋的滋味才叫美，甜甜的吃了还暖和，现在外面卖的烤山芋就没有小时候那个滋味了。”
　　
　　人老了总是喜欢怀念过去，伴随着香草烤桃子的香味，老太太们的记忆再一次被拉回到了那段艰苦的岁月。
　　
　　学到了新手艺的老太太们颇为得意的回到家中，这香草烤桃子的手法比较简单，但是刚烤出来的桃子才是最美味的，所以今天晚上她们跳完广场舞之后，这道甜点才是真正派上用场的时候。
　　
　　

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