第三十三章 楼外楼 (第2/2页)

车在楼外楼停好，就有人接着我们直接去了二楼，看来陆远是这里的熟客了，到包间里屁股刚坐定，就有人来打招呼，“陆爷，待客还是自己用？”
　　
　　陆远笑了笑，吩咐道，“告诉后边，今个来的是安老爷子的贵客，别让蒋油子拿底下那些菜糊弄我，让他亲自掌勺，出几样名菜来尝尝。“看到来人答应了一声出去，陆远回过头来跟我解释道，”我说的蒋油子是这的领班大厨，一手厨艺没得说，就是懒，要不是借着安爷的名号，连我都支使不动他。“
　　
　　我听了也觉得有趣，陆远的身份在陆家不低，恐怕不是第二也得排第三，毕竟镇灵大阵都归他看着，这绰号蒋油子的厨子，连他的面子都不卖，也是个有意思的人，两个人这么闲聊间，服务生就提了茶水送上来，这包间屋里餐具看来是特别布置过的，用的跟一楼的制式餐具大大不同，就单这喝茶的杯子，都是上品的汝窑。
　　
　　服务生倒了两杯茶水，推到我们面前，陆远示意他下去，然后端起杯子冲我一让，道了一声请，我也没客气，端起杯子吹了一口气，就感到一股清气扑面而来，再一啜饮，一股香气顺喉而下，口中只余一股甘醇，我吐出一口气，忍不住赞了一句，“好茶！“
　　
　　陆远看到我如此赞赏也是十分得意，“伍老板也是同道中人，这可不是普通的茶叶，这茶从明嘉靖年间开始，就是贡茶，老百姓是喝不着的，就是现在，除了往北京送的，剩下的不足百斤，多少人眼巴巴瞅着这一口呐。特别是西北那几家，平日里一个比一个争雄斗狠，结果就为了每年春上这点东西，十几年没敢跟安爷斗过嘴，别说他们，就是我，今个要不是沾着你伍老板的光，怕是也没人敢给我泡安爷的茶。“
　　
　　陆远说完我就乐了，敢情趁我今个跟陆安结盟特意满口福来了，不过陆远也没夸大其词，我以前在河南就听老辈们讲过，龙井有一味茶，号称茶界至尊，是从北宋留下来的一片苗子，几百年的古种，得益于此地天恩，方才保留至今。不是说龙井天下第一，只是其他茶的古种茶苗，尽皆毁于战火，这龙井古种，自然要称秀山林。
　　
　　念到此茶之珍贵，我也不再跟陆远闲扯，静下心来慢慢体味，三杯茶刚下肚，就听见有人咣的一声推开房门，丢了一个碗在桌上，吓了我一跳，慌忙打量了一下来人。此人身高约有一米八多，身形魁梧，挺着个大肚子，赤着双臂，双臂甚为粗壮，光头无须，两道粗眉连鬓，方面阔口，瞪着一双牛眼，喝道，“陆三毛，你又打着安爷的名号诳俺老蒋，这回又带着什么人来骗吃骗喝？“
　　
　　陆远一脸尴尬，还没来得及解释，那大汉就瞅见了我，皱了皱眉，道，“眼生的紧，小子，蒋爷赏你一碗汤，喝了赶紧走人，别跟着陆三毛当骗子。“
　　
　　我这简直一头瀑布汗，这都哪跟哪啊，说不生气是假的，我不怎么讲究吃喝，饭谁来做都无所谓，但这大汉欺人太过，我端起他拿来的那碗汤，看了看，如水般清澈，却有一番鲜香气味，我喝了口，在嘴里含了片刻，直到从舌尖到舌根都品足了汤味才放下，我把碗放下，擦了擦嘴，抬头一看，那大汉还在跟陆远争论，我长叹一声，引得两个人都安静下来瞅着我，我这才说道，“汤是好汤，确实害人的汤啊。“
　　
　　我这话一出，大汉登时大怒，“放屁，我蒋登做饭十几年，什么时候害过人，小子，你今日不与我说清楚，我跟你不客气！“
　　
　　我摆了摆手，示意他坐下，道，“蒋师傅，你做饭十几年，当年教你做饭的师傅，可曾讲于你食补阴阳之法？“
　　
　　蒋登冷哼一声，“做饭就是做饭，还什么食补阴阳，那老头倒是说过食补，但那跟做饭有什么关系，我做我的饭，能不能吃你自己搞不清楚怪谁！“
　　
　　我笑了笑，“蒋师傅此言差矣，咱们就说这碗汤，若论鲜美，在我张伍此生所尝之中，无出其右者，只是这鱼汤多是给体弱老人，女子和小孩进补所食，因其温补固元，是以鱼汤最少要用小火慢熬半个时辰往上，如今我不过饮了三杯茶，你就做出来这碗汤，且不说鱼鲜提不出来，但就吃了这碗汤，怕是心跳都要快几分，蒋师傅，这般做饭，你良心可安？“