062、不用谢我 (第1/2页)

唐阁这种顶级餐厅都是有着厨师团队，不可能所有餐桌的菜都是由曾超敬做，那不得累死。
　　
　　只有一些真正的贵宾才会需要曾超敬出马，要不然都是曾超敬的团队在做。
　　
　　桌上这道海生虾炒蛋白，很快的引起大家的注意，刚才杰瑞的话也被李星瑶她们听见了。
　　
　　大家都有点好奇，这个曾超敬的手艺如何。
　　
　　“都尝尝看。”
　　
　　陈东成第一个动筷，入口就明显感觉不一样，蛋白滑滑嫩嫩，虾肉鲜甜美味。
　　
　　这道菜相当考验厨师对火候的拿捏是否精准。
　　
　　海虾与混有鲜奶的蛋白液一同炒制，大火快速猛炒是诀窍，火小了不起花，时间长了鸡蛋会老。
　　
　　不愧是顶级大厨，这手艺太赞了。
　　
　　有陈东成的带动，李星瑶她们也试着尝试一口，都发出惊喜的赞美。
　　
　　“太好吃了，这个蛋白真嫩滑。”
　　
　　“哇，这大厨的手艺就是不一样，比我们食堂好吃太多倍了吧！”
　　
　　“呜呜，我想哭，今天多吃点，要不然这辈子都吃不到了。”
　　
　　……
　　
　　陈东成看着边吃边说的黄乃馨她们，忍不住笑着和李星瑶小声低语：“你这几个室友都挺有意思的。”
　　
　　“乃馨她们性格都挺好的，我们寝室没有那么多乱七八糟的，大家处的都挺融洽的。”
　　
　　李星瑶跟陈东成说着悄悄话，黄乃馨她们忙着吃，场面倒也挺和谐的。
　　
　　这道菜没多久的功夫就被消灭掉，守在包房角落的服务员很有眼力的过来端走空盘。
　　
　　紧接着敲门声响起，走进来六个穿着厨师，统一穿着洁白的厨师服。
　　
　　领头的中年厨师笑道：“陈先生，接下来将由我们团队将为您带来真正的首都烤鸭。”
　　
　　“我们选用的白鸭全部是北京空运而来的，需要用多年生枣木烤制六十分钟，过程可能会稍慢，请您谅解。”
　　
　　陈东成颇为期待的笑道：“麻烦您了。”
　　
　　中年厨师含笑点头，然后带着其他五个厨师在一旁专心致志的用生枣木烤制着白鸭。
　　
　　别的不说，光这个过程就挺有趣的。
　　
　　看着白鸭被火焰一点点的烤制变色，冒出一股股香气。
　　
　　整个包房都萦绕着一股烤鸭的香味，让人大咽口水。
　　
　　好在另一边的曾超敬带着团队源源不断的送上一道道精美的菜肴。
　　
　　作为鹏城唐阁的行政主厨，曾超敬自然有几道拿手菜，在鹏城的食客圈子赫赫有名。
　　
　　刚才那道海生虾炒蛋白算是其一，芝士焗酿蟹盖、松露金瓜澳洲和牛粒是另外两道曾超敬的看家菜。
　　
　　要不是看到陈东成是酒店的总统套房客户，曾超敬都懒得动手。
　　
　　看家菜是那么随便做的？
　　
　　说白了行政主厨一般都是镇场子的存在，以免遇到真正的大人物，找不到拿的出手的厨师。
　　
　　普通的食客，由曾超敬的徒弟和助手完全就可以应对。
　　
　　芝士焗酿蟹盖是一道颜值颇高的菜。
　　
　　曾超敬独辟蹊径的将蟹肉挖出，与芝士、洋葱碎、白汁拌匀后炒制，再重新填入洗净的蟹壳，抹上蛋液，撒上厚厚的车打芝士焗。
　　
　　光是看着那表面一层厚厚的芝士就让黄乃馨她们直流口水。
　　
　　女生最害怕也最馋的，估计就是这芝士了。
　　
　　焗好后的芝士表面微焦，陈东成稍微凑近闻了下，顿感奶香扑鼻。
　　
　　动手挖一勺品尝，蟹甜绵香，连忙又挖了一勺，送到李星瑶嘴边。
　　
　　李星瑶红着小脸，在寝室的室友注视下，一口吃掉。
　　
　　“喂喂喂，你们能不能注意点，我们还吃饭呢，可不想吃狗粮！”
　　
　　

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