第十章打脸钱家 (第1/2页)
家人吃完饭后。
大牛帮忙修理着家里损坏的家具和屋顶。
钟天正发现可以用这个世界的货币，向厨神系统购买一些食材，价钱跟当地市场价钱一样，钟天正通过系统购买了面粉、大米，以及一些做饭常用的调料，堆满了家里的厨房。
“这下够父母、弟弟，吃上一阵子了。”
钟天正弄好这一切，看着堆积的食材，开心地笑了一下。
弄完这一切，钟天正和大牛向父母、弟弟告辞。
“正儿，你不用牵挂娘，好好忙你的事业，家里有我和你爹呢，不用操心。”母亲强忍着不留下眼泪。
“你个老婆子，说归说，眼睛别不争气，儿呀，好好干，活出个人样来。”爹说道。
“哥，你放心，家里有我呢。”弟弟说道。
钟天正感动地点点头，然后和大牛上了马车，和家里人依依惜别。
两人坐着马车一路颠簸回到了客栈。
。。。。。。
钱家府邸。
“啪啦。”一个茶杯摔碎在地上。
“废物，没用的东西，一个月给你那么多钱，这点事情都办不好。”
钱财主训斥着钱三子。
钱三子在下面半跪一动也不敢动。
钱财主憋红了脸，深呼吸了几口气，慢慢平复着起伏的胸口。
“也就是说，那个客栈老板跟之前那个窝囊废没有一点关系，是个外来厉害的主。”
“是的，老爷，棘手的很，带过去的弟兄都折了。”
钱财主眼珠子转了一下。
“我有个主意，他不是开客栈嘛？饭菜是招牌，我们派自己最厉害的厨师，给他们下战帖，他们输了就滚出这里，你看怎么样？”
钱三子立即举起大拇指：“高，老爷就是高，这样一来他们输得心服口服，我们不是最近，花大价钱请来个新厨子嘛，这样治得他们服服帖帖的。”
钱财主不禁洋洋自得。
“现在就去安排。”
“是。”钱三子下去了。
“朗格里格朗。”钱财主又哼着小曲喝起茶来。
。。。。。。
天正客栈。
大牛正在招呼客人，由于前几天钟天正推出的菜色新上了架，品尝的客人吃了之后说好，来客栈的客人陆陆续续多了起来，大牛忙的这会儿汗都出来了。
钟天正把价钱告诉了大牛，大牛现在连账也一块收了，钟天正只顾在后厨忙活着炒菜做饭。
这时候客栈走进了几个人。
大牛连忙走过来招呼。
没想到这几个人一把推开大牛，“管事的呢让他出来。”
大牛见来者不善，赶紧去后厨喊钟天正。
“别慌，你先去招呼着其他客人。”
大牛点头去忙了。
钟天正解下厨衣，来到大厅看了看进来的三个人。
只见正中间的人穿着一身白衣，高个子，瘦脸，秃头，明显就是个厨子。
左右两个人，瘦身两手老茧，肌肉凸起，个子不高，但是下盘十分稳，一看就是看家的护卫或者是打手。
见钟天正过来，一个打手上前打量了下钟天正。
“你就是这天正客栈的掌柜？这位是我们客栈的王大厨师，可是认证的七段厨师，听说你这新起的客栈，想和你们的厨师切磋一下厨艺。这是战帖。”
另一个打手将一个上面用黑毛笔写着战帖两字的红封子，塞到了钟天正的手里。
“呦？踢馆的？”钟天正心想。在上一世，经常也有饭店的厨师私下里这样找茬切磋厨技，没想到这个世界也有。
听到下了战帖，吃饭的客人不时回头看着热闹。
在这个世界，私下比拼厨艺是允许的，也允许赌注自己定，但仅限于钱财货物，需要立下字据请官府的文书证明即可。
“这是我们写好的赌注字据，你看一下，可以的话就在上面签个字，要是不敢，哼哼，就别再这开客栈了，摘下招牌乘早卷铺盖走人吧，哈哈哈。”
钟天正上辈子就经常跟别人赌厨艺没输过，这又何惧哉？
钟天正接过字据一看，大概意思就是一对一厨师比拼，钟天正输了，离开这个地方，钟天正赢了可以得八十金币。
看到八十金币，钟天正心中一动，赶紧在心里问系统，这样赢来的金币，算不算完成任务赚的。
“允许。”
得到系统的肯定答复，钟天正有了底气。
“我答应，就现在吧，这位王厨师，就在我的后厨，食材自己带。”
“怎么，你们这小客栈，老板都亲自上了？”打手嘲笑道。
“哈哈，那总不能让你这个厨盲做吧？”钟天正笑道。
打手直接被噎住了。
王厨师睁开了眼睛，非常自负道：“你这里？哼，凑合吧，反正你也快走了。”
王厨师直接走到了后厨。
钟天正拿起笔直接在字据上签了字。
打手去请文书证明，另一个打手拿起字据在周围对着客人喊。
“各位瞧一瞧，看一看啦，我们钱氏客栈的王大厨要和天正客栈厨房比拼厨艺啦，字据已定，大家来做个见证。”
听到这一吆喝，许多客人也不吃饭了，都跑到后厨所在的院子围观。
大牛则是心里捏了一把汗，但是不敢说什么。
钟天正和王厨师各自进了厨房，很快王厨师需要用的食材，就由一个小伙计送来了。
打手也请回了文书，在公证人上写上了名字。
“口说无凭，立字据为证，我宣布比拼开始！”文书喊了一嗓子。
围观的人来到后院看两个厨师比拼，两个打手从天正客栈大厅里，搬来了几张桌子，一桌放在院子一侧让文书坐下，另一桌留着上菜品，然后将厨房大门打开，围观的人可以看到两个人在里面的情况。
“哼哼，不知道哪里来的野厨师，等会让你输的自己滚蛋。”王厨师鄙夷地看了他一眼。
他准备的菜是，豫菜十大名菜之一的煎扒青鱼头尾。
他把青鱼头从胸鳍外部截掉，将鱼尾从尾鳍里部一寸处截掉。从鱼腮后将鱼头和颈肉剁开，鱼头用立刀顺长剁成约二寸宽的长块。颈肉剁成块，接着鱼头铺在盘里，鱼尾从尾鳍剁开，各剁5块，按顺序放在鱼尾的位置上。另取一寸中段剁碎放在鱼尾中间。冬笋切成滚刀块，香菇、葱段、姜块一起摆在锅垫上。锅放火上，下入大油，把头尾放入，两面煎黄，皮向下顺入锅垫上。锅放火上，添入大油和头汤，对入作料，将铺好的锅垫放入，用武火扒制，文火收汁。待汁浓鱼熟、色泽红亮，合入扒盘内，将汁浇上即完成。
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