第六十七章：阳光创业协会，扶持创业者 (第2/2页)

邢老听完，捻须大笑。对着白澈说道：“这个是有关水果的具体问题，还是由白总来回答吧。这方面，咨询专家不如销售行家啊。”
　　
　　白澈当然有权利说话。手下二十几个生鲜连锁店，每天卖出的水果几万斤，是当仁不让的导师！
　　
　　白澈：“军人大哥你好！首先我对最可爱的人致敬。您对老乡的回护之心，我们已经感受到了。”
　　
　　李春亮：“哪里，我也是想赚点钱，并非全是无私。”
　　
　　白澈：“哈哈，军人就是实在。我告诉你一个新名词，叫订单农业。你知道为什么山区的小品种水果没人收购么？不是没人吃，都是好吃的水果。主要的弊病有两条，第一是道路不通畅不易运输，第二都是不易保管的水果容易腐烂。有一个最简单的办法，是加工成罐头。但是我不赞成，罐头在未来就是垃圾食品。为什么叫它垃圾食品？为了保鲜肯定要大量放糖和防腐剂。糖是能量，消耗不掉就使人发胖，当然不健康。防腐剂更不用说。我认为最佳的方法是订单农业！”
　　
　　白澈：“订单在春天就发给农民，这样果农就会好好照应果树。而不是平时没人管，到秋天导致水果品级太低。当然就会几分钱一斤。秋天在山外交通便利处设置收购点，与订单签订人履行合同就可以了。”
　　
　　李春亮：“白总，我听明白了。您是现在这个季节就与农民签订订单，农民就会好好打理果树。秋天让他们用马车把水果送出山来，我们统一用汽车拉走。这里还有两个条件，既然有农业订单就要有定金吧。第二个，拉回来的水果是不是也要事先定出去，避免盲目周转周期拉长，导致水果腐烂。”
　　
　　白澈暗自高高评价李春亮，虽然不是商人，但是思虑周密具有商人的天分！
　　
　　白澈：“李大哥是个心细如发的人，很适合做生意。如果您与阳光连锁合作，上述两个问题都会解决。您作为经济人，协调阳光连锁与果农签订订单。可以由阳光连锁出定金，果子全部卖给阳光连锁，一下就都解决了。”
　　
　　李春亮兴奋说道：“我可以做经济人么？一分钱不用出的生意我真没听说过。我非常愿意做这个经纪人。”
　　
　　白澈：“还有一个细节，你要注意。既然涉及长途运输，就要统一包装标准。花筐就是最理想的小果运输包装，既通气成本又不高。所以这里还有一个小生意，就是在农业订单之外，再给果农一个花筐订单。利用当地无用的柳条，为农民创收，不也是造福桑梓的善行么？”
　　
　　李春亮鼓掌叫好：“太好了！白总将经营思路说的清清楚楚，就是傻子也能做好，免去了风险。不过我替您有一个担心，既然这些水果保存期短，您的连锁店短时间卖不掉怎么办？”
　　
　　白澈：“这个好办。如果我们作为促销品种，低价刺激市场，几天就能卖光。特价品种总是要有的，这是吸引客流的好方法。再者，阳光连锁有自己的冷链存储。如果要多卖几个月，放恒温库零度存储就行了。”