第二章 宫保鸡丁 (第1/2页)

马文兵正要站起来和柳灵儿说些什么的时候，可是柳灵儿转个一个身回到自己的位置开始继续做菜。
　　
　　一片尴尬之后，马文兵很快的回过神来，首先看了一下师兄师弟们做菜都有一个共同的特点：不停的往嘴里送吃的，这一切让马文兵想到白莱的过去，自己当初在饭店做菜的时候也经常偷吃一片黄瓜萝卜什么的，但是都没有他们吃的如此快速。他们的嘴巴就像蠕虫的嘴一样快速的嚼着树叶一样。
　　
　　这是一个吃货的世界！
　　
　　马文兵对这一切没有任何的奇怪，刚才的一幕对别人而言只不过哪根筋答错了蒙了一下，对于马文兵而言是两个不同世界的人合体起来了，而且合的那么的自然和平，双方似乎商量好的一样。
　　
　　马文兵很快的回到自己的位置也开始做菜，至于做什么，马文兵想了一会，首先想了想本人有什么拿手菜，最后无奈的摇头，所以不得不把希望寄托在白莱的经历上，庆幸的是白莱是一个不算优秀但是也算拔尖的厨子。
　　
　　马文兵决定做自己拿手的菜之一：宫保鸡丁。
　　
　　这道菜在白莱那个世界是人人皆知，老少皆宜，当年上厨师学院的时候第一道要练习的菜就是这个，至今马文兵已经做了上千次了，可以说闭着眼睛也不会做错。
　　
　　选定好了要做什么，他开始选主料、辅料和配料：一块新鲜的鸡脯肉、黄瓜和炒香的花生米；葱和姜；淀粉、盐、醋、油、酱油、白糖、料酒、胡椒和花椒。
　　
　　马文兵很快的准备好这些材料，开始点火做菜，这一次马文兵要做的最认真的一次，不然还会被师傅和师兄弟嘲笑为“四方棒槌”。
　　
　　首先，马文兵用高超的刀工迅速的将鸡脯肉切成小丁，每一块小丁都是大小一致的，要想知道一个厨子是否有本事，首先看刀工，切的多了熟练生巧，那么厨艺也差不了哪里去。
　　
　　接着他拿着一个小碗放入半勺子油、料酒、胡椒，放入鸡丁搅拌，再放入淀粉加水搅拌，最后放在一边腌制十分钟。
　　
　　在这个十分钟时间里，他又快速的将黄瓜切成小丁，将大葱切段。拿来另一个小碗放入盐、酱油、醋、糖料酒和姜片，混合搅拌。
　　
　　这个时候一口黑锅已经烧热，马文兵往里面倒入一点油，加入花椒，烧出辣味之气后放入葱段，然后放入腌制好的鸡丁，开始翻炒起来。
　　
　　最后待鸡丁成金黄色时候，放入花生米，翻炒几下，最后用水淀粉勾芡出锅。
　　
　　一碗色泽诱人的宫保鸡丁就做好了，马文兵还亲自拿手吃了一块鸡丁，非常滑口鲜嫩美味，很是满意。
　　
　　这个时候几个师兄弟的菜也都做好了，都相互看了看，只有马文兵的菜是大家没有见过的。
　　
　　“哟，这这这是什么狗屁呢？怎么没有见过呢？”赵大头首先笑着说道，一向看不起这个师弟，跟往常一样，他做出来的菜是狗屁。
　　
　　马文兵面无表情，似乎还笑了笑，但是心里已经不服气，“是不是狗屁待会就知道。”
　　
　　“棒槌，你不会做也别瞎做啊？胡弄一个杂烩想糊弄师傅？我看你还是别端上去了，省的惹他老人家骂你嘞。”钱风斜着眼睛也接着嘲笑道，他话音刚落，四个人大笑起来。
　　
　　“他奶奶的，等会就让你们闭嘴！”
　　
　　马文兵心里虽然这么说，但是还是面无表情。
　　
　　这个时候柳灵儿愤愤不平，走过来说道：“喂？你们干嘛？大家都是师兄弟，就不能和气一些吗？你们有什么能耐？你们做的都是师傅教的，有本事你们也创一个新菜？”
　　
　　柳灵儿一番话之后，他们四个撇撇嘴没有说话，不明白师妹为什么一直护着马文兵？
　　
　　“走吧，别都杵着这里了，快把菜都端上去吧？”柳灵儿接着催促道。
　　
　　于是众人都端着自己的菜出了厨房，外面是一个不大的院子，但是花草茂盛，修炼的非常美观。
　　
　　走过院子的中间，然后向左来到一个不大的屋子，家具虽然破旧掉漆，但是收拾的但是干净利落。
　　
　　屋子里早已经坐了一个膀大腰圆的老者，没有头发，有长胡子，是个驼子，正是师傅柳一口，他可是西南边陲石龙村有名的厨子，跟他拜师学艺的人不少于十个。
　　
　　

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