第一百二十一章 黑豆煎饼 (第1/2页)
所有的人都在看着马文兵已经动手开始做了，不仅佩服也很羡慕，他们都是一头雾水，实在是没有做过这么奇怪的题目，很有文艺感觉，但是大家的文艺细胞都不高。
尤其是西域的几个人，他们的文化跟中原文化差了不多，要想理解什么是伤心的菜更加的困难。
阿买提、切可西和隆克油几个人相聚在一起，商议着这道题目到底该怎么去理解？人多力量大，每个人都说出了自己的观点。
隆克油说伤心的菜必须是那种看起来就很难过的，所以在菜的样式上做的很可怜的样子。
阿买提和切可西又问道菜怎么可以做可怜的样子？菜也不是人，不管做什么样子都是菜，是吃的东西，只分好吃的菜和不好吃的菜，没听说过有什么可怜的菜？闻所未闻的东西听起来就是不可思议。
隆克油又笑嘻嘻的说道“两位不知道的东西太多了，我来中原的次数比较多，所以我知道什么是可怜的菜。”
隆克油说的很像那么一回事，一本正经的样子连他自己恐怕也以为自己说的是千真万确的。
切可西和阿买提连忙问他怎么做可怜的菜？什么是可怜的菜等问题。
隆克油解释道“可怜的菜选取的食材一定要少，要是那种很便宜的食材，而且烧制的时候不加油盐，只有水煮。”
听到隆克油的话，切可西和阿买提相互看了看，面面相嘘，不加油盐，那还能吃吗？
很明显，很多人不赞同隆克油的建议，众人七口八舌，一直都没有一个定论。
腊思思也是一头雾水的，虽然美食大赛的决赛很不一般，但是试题也不能这么奇怪吧？她也参赛了好几次，有几次还进入了决赛，但是这么奇怪的试题还是第一次遇到。
看到马文兵已经开始准备怎么做了，腊思思又开始旧计重施，希望能从马文兵那里得到一些灵感。
“你们打算怎么做啊？”
腊思思问了一句，然后静静的看着马文兵和天香，看到他们刚才就一直清晰胡萝卜、莴笋之类的，选的食材非常的多，还拿了许多面粉，实在不知道他们会做什么玩意？
腊思思就那么的看着，天香和马文兵也没有赶他，也没有回答她，没有必要那么小气干她离开，马文兵好不容易想出来的主意，也不想告诉她，所以他们做的中规中矩，还算可以的。
其他人也是的，都是一头雾水的，但是凭借他们在厨艺上面的造诣，肯定都会想出来怎么去做，只要静下心来就可以，现在唯一要做的就是平静心情，戒止心里躁动才是关键。
马文兵正在和面，他和的面非常的好，软硬刚刚好。
最好的面团是揉出来的，马文兵必须多次的揉，才能出最好的面团，秦木的揉面团的速度和技巧都是很高超的，平均算下来每一秒都可以揉两次，总共揉了一千多次，面团非常的柔颈。
马文兵将面团抬到案板上，开始思考刚刚看到的鸳鸯模样，首先需要造出一个形状才是。
鸟的形状很好做出来，大小不是很好把握，身上的那些羽毛是最大的难题，要贴出一个完整鸳鸯的需要的是耐心。
马文兵找到装菜的盘子，稍微的比划了一下，按照盘子的大小，鸳鸯的大小差不多拳头大小是最合适的。
马文兵按照鸽子的形状开始捏造起来，鸽子和鸳鸯都是鸟，应该是差不多的，只要照着记忆做就是了。
马文兵捏好的鸳鸯的形状，一个稍微大一点，一个稍微小一点，正合适一对鸳鸯有大有小。
马文兵很满意，让天香过来看看，天香左看右看，怎么看都不像两只鸟，白白胖胖的，没有任何像的。
马文兵说道“现在看的确实不像，不过把羽毛贴上去就像了，到时候你瞧好吧。”
天香疑惑，问道“羽毛？哪里来的羽毛？我们这里没有羽毛啊？”
马文兵笑了笑，指了指案板上的红的绿的蔬菜，笑道“这不就是羽毛吗？我说过了，以假乱真，所以必须都用假的才行。”
天香懂了，要用这些蔬菜假装羽毛，这倒是一个好主意，笑道“你有把握吗？刚才你也不让我认真看一下，我现在差不多要忘记那只黑鸟的外貌了。”
马文兵道“我不是让你认真看了吗？你不会什么都不记得了吧？别告诉我你部忘记了，我可指望你的记忆呢。”
“你别吵吵，你让我静心想一想，谁让你没有说清楚？”天香反驳道，只知道马文兵要做一个鸳鸯，但是具体怎么做他没有说，以为只要看个大概就行了。
马文兵没有说话了，让天香仔细的想一想，因为这件事非常的重要，而他只看了那只五彩的鸟，没有看那只黑雌鸟。
马文兵心思面团必须先蒸熟了才行，如果先将蔬菜插在上面，一起蒸就不合适了，比较食材不同，熟的时间都是不同的，就会流失营养的成分。
所有的蔬菜中，都是容易熟的食材，不宜过分的蒸，况且蒸出来也不好吃，这该怎么办？很是一个问题。
既然是凉菜，那些蔬菜最好是凉拌才行，这样才有凉菜的味道，不然就是一道热菜了，根本不符合比赛的规定。
但是面团是必须蒸熟的，马文兵拿来而来一个蒸屉，准备将面团蒸熟。
不过马文兵又思考道，既然是鸳鸯，必须有点鸳鸯肉比较好，让人一吃就能尝受到肉的味道，就会有很大的帮助。
马文兵想来想去，不如将面团里面藏一点鸳鸯的肉汁，那样的话吃一口就能尝到鸳鸯肉的味道。
马文兵拿来一只拔了毛的鸳鸟的肉，首先烧火放在黑锅里面烧制一点油出来，这个不难，鸳鸟本事肉质的，只要大火烧一下就能出油。
马文兵很快的烧制出小半碗的油，在两只面团做的鸳鸯各划开一个口子，每一个口子里面都倒了一点油，然后抹平口子。
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