第五百四十三章 动手术 (第1/2页)

本着先公后私的原则。
　　
　　宁卫民第二件放手去做的事儿，就是借着饭庄生意冷淡的时机，培训员工，整顿内部。
　　
　　这绝不是他看不得人闲着，老想着瞎折腾。
　　
　　因为预计到了明年开春的时候，“北神厨”就该进入内装修阶段了，然后就是开业。
　　
　　到时候自然需要去面对“更大的硬仗”，甚至肯定会招聘不少的新职工。
　　
　　那么无论是把现有职工的素质的提高，还是内部的运转方式优化，对不久的将来而言，都至关重要。
　　
　　这原本就是一环扣一环的事儿，无疑是很有必要的举措。
　　
　　而宁卫民最为重视的，也最想做好的，就是解决饭庄一直存在的，极其严重的浪费问题。
　　
　　世人皆知一句俗语，厨子不偷，五谷不收。
　　
　　还有人常说，饿着谁也饿不到大师傅。
　　
　　更有人说，日防夜防，家贼难防。
　　
　　这都说明白了厨师工作的特殊性，反映出对厨子的买菜做饭行为难以监督。
　　
　　甚至就连许多厨师自己，都把得吃得喝，当成了一种理所当然的职业福利。
　　
　　对偷拿偷吃的行为，许多人丝毫不感到惭愧。
　　
　　但说实话，从任何餐饮业的管理者角度来看，这种事儿都无疑是一种必须严惩的问题。
　　
　　如果放任不管，那肯定会给餐饮企业的经营，带来极其负面的作用。
　　
　　甚至对于餐饮企业的生存，都会造成严重的威胁。
　　
　　这话并非危言耸听。
　　
　　事实上，有许多的生意红火的餐厅，天天瞅着顾客盈门，眼睁睁看着一把把钞票如一群群鸟飞进来。
　　
　　按理说，本应该赚的盆满钵满才对。
　　
　　应该说，这一期广告就相当于宁卫民俩月的工资啊。
　　
　　在一般人眼里，这绝对是个相当吓人的数字了。
　　
　　真要是广告投放效果不如所想象的那么好。
　　
　　宁卫民就得陪进去一辆全新自行车和一块手表。
　　
　　不过这笔钱其实是比较符合宁卫民心理预期的。
　　
　　毕竟还属于小生意，投入也没超过三百，他通过古四儿应该很容易就能把这笔钱收回来。
　　
　　重要的是，这次广告业务试水，是一次以小见大、尤为有益的尝试。
　　
　　这对日后他开展其他的商业活动，肯定是很有帮助的一次经验。
　　
　　他通过这件事，可以亲身体验一下这年头广告与商业营销直接的关系。
　　
　　也就能知道自己在这个时代能力究竟有多大。
　　
　　看看是否有自己应付不了的情况，找到自身的不足。
　　
　　更何况真办成了，收益也是巨大的，就能遂了他的心愿。
　　
　　要不试这么一次，他又怎么可能甘心呢？
　　
　　总之，既然广告协议已经签订，那顺理成章，下面就进入真正的实际操作阶段了。
　　
　　这一方面是宁卫民抓紧时间，按照广告上的技术条目，编写具体的技术内容。
　　
　　另一方面，就是他联系古四儿，去商量出售技术的代价，打算先捞回成本再说。
　　
　　写东西很好办，全是宁卫民肚子里现成的玩意。
　　
　　这又不是写，用不着润色，只要条理清楚，意思准确就行。
　　
　　而且白天夜里，宁卫民都有大把时间爬稿子。
　　
　　一天写完，一天修订整理，轻轻松松的事儿。
　　
　　写完了就是汇编成册，该批量生产了。
　　
　　这事儿也容易。
　　
　　宁卫民不用铅字印刷，用油印，就是学校印卷子的那种土办法。
　　
　　他自己只不过再花一晚的时间用蜡纸刻了版。
　　
　　晚上借用单位的设备，用公家的纸张油墨，很容易就印出了一百份教材。
　　
　　而恰好也是这个时候，古四儿那边有信儿了，他带着俩哥们儿如约来接洽，成了最早领走教材的仨顾客。
　　
　　不过交易过程也出了点儿小岔子。
　　
　　最终成交的价儿并不是当初说好的三百块，而是二百六。
　　
　　之所以会如此，是那古四儿带来的另外俩鱼贩子耍鸡贼，临时变卦。
　　
　　他们大概是吃准了宁卫民急需用钱，一时又难找其他人。
　　
　　非要先掏一半的钱把方子拿走，试验成功了，才肯付剩下的一半。
　　
　　这明显就是想打五折，要变相赖账的手段啊。
　　
　　可这三百一下就变一百五了，宁卫民哪儿能干啊？于是一口回绝。
　　
　　古四儿似乎也并没想到会有这出戏码。
　　
　　愕然之间，面对宁卫民责问的眼神，他觉得很有点挂不住脸儿，帮着宁卫民据理力争。
　　
　　可即使如此，毕竟难抵财帛动人心。
　　
　　五十块钱，那已经是一个月工资啦！
　　
　　跟着古四儿来的那俩小子，眼界就这么大，其他的都不顾了。
　　
　　做出不成就拉倒打算破罐破摔的姿态。
　　
　　说他们肯掏五十，还是因为古四儿担保呢。
　　
　　毕竟没亲眼所见，谁能完全相信。
　　
　　还说这钱不是不给，是日后再给。
　　
　　话里话外埋怨古四儿胳膊肘往外拐，帮理不帮亲。
　　
　　

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