第二百八十二章 做蛋糕 2 (第1/2页)
面粉,面粉在哪里。”宴茴找着面粉,做面包,肯定是需要面粉的。
打开了一个又一个的柜子,宴茴终于在倒数第二个柜子的第一层找到了一袋面粉。
视频里说的面粉多少多少克,宴茴表示,她也不知道多少面粉,才算是多少克。
我的天,这里没有称吗?
还真有!宴茴找了没有多久就找到了一把小电子秤,装备的很齐全。
宴茴称了五百克的面粉,又拿出了几个鸡蛋,并把鸡蛋的蛋黄和蛋清分开。
首先要先和面,和面的话要面粉鸡蛋水,回想着视频教程,宴茴在现实生活中寻找原材料。
厨房里的东西,基本上每天都会更新,厨房里的东西,除了一些厨具是固定的位置,其他的东西基本上都是在变,就算宴茴曾经做过饭,但是所涉及需要的东西并不多,用到的厨具也就那几样,根本就不需要找,就在显眼的地方。
厨房里经常做一些小糕点,想来做蛋糕的工具也应该是全都具备的,拿出一个铁盆出来,在电子秤上称够了重量,就把舀出来的面粉倒入铁盆中。
接着开始加水和蛋清。
宴茴加了一碗水,觉得不够,又加了一碗。结果,这一盆的面粉,直接稀了。
看来按照定量来混合是不行了。宴茴只能向盆中又加入了一些面粉。
宴茴记得,和面的话,是还要加打发了的蛋清,这个简单。用打蛋器就可以了。
找出打蛋器,宴茴用机器打发了蛋清,把蛋清倒入盆中,宴茴开始搅拌。
还要加点糖,她知道凌云不太喜欢吃甜的,不过她喜欢吃。
看在这次是凌岳过生日的份上,宴茴觉得还是少加一点糖好了,就加一勺。
被自己给累的半死,宴茴感叹,“怎么看着的时候那么会,真实做起来的时候,我就一点都回忆不起来,我到底看了什么。”
把自己的烂记性给骂了一遍,宴茴觉得学做蛋糕这件事,还是需要专业人员来指导的,不然就一个人看视频了根本就做不出来。
比如她现在。本来是五百克的面粉,可是因为水加多了,被迫只能多加面粉,偏偏面粉也加多了,还就只能加水。
就这样和稀泥般的搅拌盆中的面粉,从一开始的面粉五百克,到现在的不知道多少克,反正是吧铁盆给装满了。
宴茴只能放弃了原先的铁盆,用一个新的更大的铁盆来装面粉。
估计蛋清也还不够,宴茴又用打蛋器,把和蛋黄分开的鸡蛋清打成白色凝固状,分次加入面粉中。
之后再一次的搅拌,宴茴觉得加一勺的糖可能不太够,想着没有味道也不太好,接着就在面粉里又加了一勺糖。
把准备工作都做好了,宴茴就把弄好了的面粉放入烤箱内,打算把它烤熟。
设定好了时间,宴茴开始准备今天的晚饭。
制作蛋糕花去了她太多的时间,让她能够做饭的时间远远不够,她只能加快速度,在凌岳回来之前,把饭菜给做好。
也不知道凌岳什么时候能够回来,晚点回来,她就可以把这个蛋糕处理了。不能让凌氏的人知道她要做蛋糕的事情。
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