第517章 前往赵县 (第1/2页)

无论杨思倩还是陆霜，两女都是天之骄女，而且经商的天赋都极高。
　　
　　只是短短一个小时时间，两女就把整体的经营方案给定了下来。
　　
　　而且，不管是陆霜还是杨思倩，执行力都非常的强，两女当场就开始打电话给下面的人做交待。
　　
　　陆家在市里面的影响力非常的大，陆霜打了六个电话，五县一市开分店的事情瞬间就被解决了。
　　
　　也就是六个分店同步试运营，随后每个分店根据具体的运营情况，再定具体的正式营业时间，到时候再整个开业仪式。
　　
　　至于杨思倩，则是根据陆霜的布局，再迅速的进行相应的调整，由朱大厨成立专门的厨师班，进行相应的厨艺培训。
　　
　　不要以为是个厨师就能够把张亮的菜做好，并不是这样的。
　　
　　因为张亮的很多蔬菜，不同的搭配方案，做出来的味道不一样，受欢迎程度也不一样。
　　
　　就像普通的土豆一样，可以做成酸辣土豆丝、可以做成狼牙土豆等一样。
　　
　　张亮的食材，朱大嘴等人已经用长时间的测试，做出来了最适合这些食材的菜品，其他的厨师就只能够按照这样的菜品去做菜，做出来的菜，才是最完美的菜。
　　
　　至于管理体系，向海大酒楼同样形成了一套自己的管理体系。
　　
　　这一套管理体系非常的适合当前的向海酒楼这一套经营模式的发展，最简单的就是菜如何定价的问题。
　　
　　新成立的酒楼，如果没有历史的参考数据，很难把一种菜正确定价，而且工人的工资要怎么开也不太清楚。
　　
　　不管是菜品，还是其他的管理体系，都是经验性的东西，这些经验性的东西，都是其他人模仿不来的，这需要时间去积累。
　　
　　但是如果由杨思倩传授、指导的话，那么就会缩短其他新入场的人的试错成本。
　　
　　“六个区域，我负责联络市区，另外五个县城，杨总你负责其中三个县城，亮哥你负责其中两个县城，你看有没有问题？”
　　
　　很快，陆霜就把自己的布置建议提出来了。
　　
　　虽然说现在三人有明确的分工，但是在前期建设的时候，这些店还是需要有人去盯着，要不然很容易出现问题。
　　
　　陆家的产业几乎都在市区内，所以陆霜负责市区四个店面的建设，最合适不过了，至于杨思倩，她对于酒楼行业非常的熟悉，建设起来非常的得心应手，所以她负责三个店。
　　
　　“我没问题，张亮，你呢？”杨思倩看向张亮。
　　
　　张亮咧嘴一笑，说道：“我也没有问题，我看我就到赵县和户县吧。”
　　
　　张亮想了想，开口回道。
　　
　　赵县的民风比较彪悍，他担心杨思倩去到赵县之后会吃亏，所以干脆直接把赵县的活给揽了下来。
　　
　　至于户县，那边其实已经安排好了，就是上一次户县首富钟元的儿子钟少杰柳静和梅莉两女有想法，被张亮收拾了。
　　
　　后来钟元急匆匆的赶过来道歉，张亮就把钟元给收拾得妥妥贴贴的，现在要到户县去开酒楼，只需要给钟元打一声招呼，钟元就得照办。
　　
　　

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