第485章 清蒸大白鲨 (第1/2页)

昊天国际大厦的第50层至60层，是东海市最好的一家五星级酒店，叫做凯悦国际大酒店。
　　
　　这是一家外资国际酒店集团，在全球一百多个国家都有五星级酒店，在世界500强企业排行榜中，名列第428位。
　　
　　东海市的这家凯悦国际大酒店的餐厅十分有名，以制作粤菜海鲜出名，被国际著名的美食评价机构米其林评选为米其林三星餐厅。这家餐厅的菜品、环境和服务，在东海市，乃至于东海市，都是一级棒。
　　
　　也正因为如此，叶昊才指定这家酒店的餐厅，帮他烹制大力水手送来的那些海鲜。
　　
　　这家酒店的行政总厨叫李泽荣，是一个港岛人，今年四十岁左右，最拿手的就是海鲜烹制。
　　
　　李泽荣是一位美食界的名厨，十几岁开始就在港岛的餐厅做厨师，一生不知道为多少名流和富豪烹制过海鲜大餐，几乎所有的名贵海鲜食材，他都做过。
　　
　　可是，当他看到胖子他们送来的那条一米多长的大白鲨时，还是十分惊讶。
　　
　　“咳咳，朱总，这条白鲨可真够大的，请问你们想怎么吃？”
　　
　　李泽荣忍不住多问了一句。
　　
　　“哈哈哈，我们叶董说，最好是整条蒸着吃，别切得七零八碎的，都看不出鲨鱼的样子来了！”
　　
　　胖子笑道。
　　
　　“我的老天，整条蒸着吃？这么大的鲨鱼，有一百多斤，你们一顿吃的完吗？”
　　
　　“吃得完，我们中午会有三十几个人过来一起吃！”
　　
　　“呃……好吧！”
　　
　　李泽荣懵逼了一会儿之后，还是一口答应下来。
　　
　　叶昊送来的海鲜种类很多，除了这条大白鲨，还有不少螃蟹和鱼虾，以及少量鲍鱼、海胆和海参等海鲜，林林总总，一共有不下三十种海鲜。
　　
　　其他的食材都比较好处理，就是这条大白鲨，让李泽荣有些发愁。
　　
　　要想把这么大的一条白鲨整条蒸熟了，可不是一件容易的事情！
　　
　　不过，这也让李泽荣倍感兴奋！
　　
　　李泽荣自幼痴迷于美食烹饪，每当碰到具有挑战性的食材，他都会感到一种莫名的兴奋。他预感到，这道清蒸大白鲨如果能够做出彩来，会让他在美食界的名望和地位进一步提升，跻身华夏一流名厨之列。
　　
　　为了做好这道清蒸大白鲨，蒸锅是关键。
　　
　　可这么大的蒸锅，市面上根本就没有！
　　
　　李泽荣联系了一家专门给餐厅供应厨具的厂家，提出要订制一口直径在一米八的超大号蒸锅，而且要在两个小时之内做好。
　　
　　那个厂家的老板听到这个要求之后，当时就懵逼了。
　　
　　“李大厨，您要订制这么大的蒸锅，准备用来蒸什么东西？”
　　
　　“一条长度在一米五左右的大白鲨！”
　　
　　“窝草，这么大的白鲨？！从哪儿弄来的？又是哪位豪客提出的这种要求？”
　　
　　“昊天国际的叶董！”
　　
　　“窝草，这位叶董真不是一般人！”
　　
　　“咳咳，我时间十分紧迫，没时间跟你闲聊了！叶董和他的朋友们，中午就要品尝这条清蒸大白鲨，你赶紧帮我想想办法！”
　　
　　“订制这种特殊规格的蒸锅很麻烦，这么短的时间，怎么可能做的好啊？”
　　
　　“一定能想出办法来的！蒸锅简陋一点不要紧，但一定要够大才行！记住，一定要快！”
　　
　　

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