第一千六百五十七章 楚家的血脉 (第1/2页)

王春娇缩了缩肩膀，说不出话来。
　　
　　王春水叹了口气说:“明天我去问问我姐姐冯家。”
　　
　　“好吧。”
　　
　　冯家的姐妹们都是好心肠的，应该不会为难她们。
　　
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　　楚欣恬不知道王家的姐妹们去了赵家这茬，她现在在家专心做腊肠。首先把瘦肉切成薄片，然后切成条状，最后切成小方块。浸泡在盐水中搅拌，加速血水溶解，减少成品氧化，使颜色变深。一小时后清除污水。
　　
　　利用这段时间，把肥肉切成小块。
　　
　　然后在盐水中浸泡三到四个小时。晚上吃过晚饭几乎都一样。再次冲洗，过滤干燥。肥丁用冷水烫后，立即用开水洗净，沥干。
　　
　　将肥肉、瘦肉与糖、白酒、姜等混合拌匀。腌到第二天早上。
　　
　　“姐姐，把这些肉都倒进你的肚子里吧?”
　　
　　楚欣恬教苗做葱油饼。她现在只卖煎饼水果。她每天早上起床，做50个，然后她开始浸泡肠衣，清洗肠衣，然后灌肠。
　　
　　昨天楚欣荣一直在跟她拼肉丁，现在他也跟着她去倒香肠。
　　
　　“当然不是。”这个时代没有一次性手套，所以冬天的灌肠是一项艰苦的工作。这个楚欣节已经生气了好几次，想保持温暖，但是没有用。楚欣恬的晚年生活非常艰辛，他的前任也没有少做些粗活。相反，他习惯了“灌装后，在通风的地方只需要半个月就可以完成。”
　　
　　“这么复杂?”
　　
　　楚欣荣认为，姐姐真的很好，明白了一切，一切都会。
　　
　　“当然。”
　　
　　楚欣纨笑道:“腊肠好吃，可以贮藏。母亲吃完以后，一定会同意宰了猪给我做香肠。它可以吃上几个月。”
　　
　　事实上，她想卖香肠。
　　
　　但是这样的话，你就得买很多猪。她想自己养猪，但她家里的人太少了，一次买太多的人，她并没有感到安心。而且房子建得不好，客观条件也不充分。
　　
　　

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