第一千九百五十一章 出问题了 (第2/2页)

她指着账本说:“我开了自己的店。我一大早就派人去市场了解价格。虽然食材都是庄子的，但价格更便宜。但我问过庄头，市场上卖的大米是20文一斗。一百斗是两两银子。可是管事上的帐簿上说，这大米是十两银子，是原价的五倍。”
　　
　　周略有皱起了眉头。
　　
　　“更多”。楚欣恬继续说道:“鸡、鸭、鱼的价格也有问题。在蔬菜市场，一只鸡最多能卖50斤，肉15斤，鸡蛋10斤，鱼12斤。但是看看这个账簿。一百斤肉，三十两银子。一斤肉是三十文。五十斤鸡蛋值一两块银子。一斤鸡蛋20斤，是原价的两倍。还有其他的，我就不逐一举例了。但仅从厨房购买的角度来看，人们每天提取一半的油和水。在一个月内，这是一个很大的数字。还有其他成本，比如缎面面料。”
　　
　　她又打开一本账簿说:“他们家开了一家丝绸店。京城的大家族大多在他们的丝绸店里买布。有一次我问她什么价钱:三两丝，五两丝，两两生丝，一两两亚麻布。但是看看这个账簿。30块丝绸150两，一块布5两。比市价高两两银子。至于其他鞋，都比市场价格高很多。除了厨房，我们每天都要购买新鲜的食材和衣服。他们都是每季度做一次，所以每次购买的数量比较大。如果我们只看总量而不知道细节，我们就找不到油腻的部分。”