第一百四十三章 精心制作的炸鸡块（二） (第1/2页)

这一枚金魂币，就相当于三桌食客带来的收入。
　　
　　要是他借用厨房的时间短，倒也还可以……
　　
　　工作人员沉吟了一下，看向主厨。
　　
　　主厨也早已注意到米赟，点了点头，表示同意。
　　
　　工作人员转头看向米赟，嘱咐道：“那行吧，借你用一下，不过不要用太久，否则会耽误我们上菜时间。”
　　
　　“没事没事，我只做一道菜，很快就好。”米赟赶忙解释。
　　
　　得到主厨和工作人员同意，米赟快速拿出自己食材，走到灶台前。
　　
　　餐厅的灶台工具齐全，火力猛，远非学院食堂那种破烂地方所能相比。
　　
　　取出买来的鸡腿肉，米赟将其改刀成能一口吃下的大小。
　　
　　接着磨碎一些大蒜和生姜。
　　
　　他找来一些酱油、盐、胡椒、酒和姜蒜混合起来，做成调料汁。
　　
　　鸡肉和料汁混合到一起，放到盘中，米赟仔细进行揉搓，然后再放置腌制五分钟。
　　
　　五分钟后祛除鸡肉表面的料汁，在放入打有数个鸡蛋调匀的鸡蛋液中。
　　
　　搅拌均匀，浸透。
　　
　　按一比一的比例混合一定量的面粉与淀粉。
　　
　　米赟取出蘸有鸡蛋液的鸡肉，放到面粉和淀粉中裹沾几下，确保表面都能沾满淀粉与面粉。
　　
　　餐厅有专门的炸锅，米赟在其中倒入宽油，加热到一百六十到一百八十摄氏度左右。
　　
　　鸡肉放入炸制。
　　
　　“滋啦——”
　　
　　差点炸锅，一滴油跳出来，溅到米赟手背，疼得他闭了下眼。
　　
　　使劲吹了吹，他继续观察油锅中的鸡肉。
　　
　　一分半钟左右时间过后，米赟将鸡肉捞出。
　　
　　

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