第451章：晚餐（1） (第1/2页)

白鹤寺大殿前架起的锅灶上热气腾腾，梁爷爷、红云、绿杏、蓝梅、白雪、巧姐、巧妹几个人正在案板上制作铺盖面。
　　
　　刘皇后一行的晚餐正在紧锣密鼓地准备中。
　　
　　刘皇后的晚餐是铺盖面？拌面的佐料是青菜、油泼辣子、盐、酱、醋，这在历朝历代的皇后之中都显得寒酸了。
　　
　　刘皇后要是跟清朝那个叶赫拉拉氏兰儿慈禧太后相比，简直就是大象和蝌蚪的比率。
　　
　　后世人骂刘太后是“狸猫换太子”的恶毒女人，那纯属扯蛋；看看她对小皇子赵受益的言传身教，和住在荒郊野寺食用铺盖面的举做；便知道她是多么的贤惠和慈爱甚至说是圣明。
　　
　　而慈禧太后的奢侈正是刘皇后的一面镜子。
　　
　　刘敏在后世就知道华夏在近代之所以被西方列强频频欺负，形成积贫积弱的态势；罪责全在慈禧这个野心勃勃的女人身上。
　　
　　慈禧像世界上一切权利欲强盛的女人一样，直到死才放了手中的权利；这个女人的奢侈早就清朝贫弱，被西方列强看成一块肥肉都想来吞噬。
　　
　　我们在这里罗列光绪十年十月初七日，慈禧皇太后一个膳食来证明她是多么的奢侈和贪婪：
　　
　　火锅二品：
　　
　　八宝奶猪火锅。
　　
　　金银鸭子火锅。
　　
　　大碗菜四品：
　　
　　燕窝“膺”字锅烧鸭子。
　　
　　燕窝“寿”字三鲜肥鸡。
　　
　　燕窝“多”字红白鸡丝。
　　
　　燕窝“福”字什锦鸡丝。
　　
　　怀碗菜四品：
　　
　　燕窝白鸡丝。
　　
　　海制蜜制火腿。
　　
　　三鲜鸽蛋。
　　
　　大炒肉炖榆蘑。
　　
　　碟菜六品：
　　
　　燕窝拌锅烧鸭丝。
　　
　　口蘑熘鱼片。
　　
　　青笋晾肉胚。
　　
　　肉片焖玉兰片。
　　
　　碎熘鸡。
　　
　　煎鲜虾饼。
　　
　　片盘二品：
　　
　　挂炉鸭子。
　　
　　挂炉猪。
　　
　　饽饽四品：
　　
　　寿意白糖油糕。
　　
　　寿意苜蓿糕。
　　
　　澄沙馅立桃。
　　
　　枣泥馅万寿桃。
　　
　　汤菜一品：
　　
　　燕窝八仙汤。
　　
　　面一品：
　　
　　鸡丝卤面。
　　
　　克食二盘、蒸食四盘、猪肉四盘、羊肉四盘。
　　
　　这是传统的正席一共38品。
　　
　　然后慈禧太后还会配一桌“添安膳”，就是照着这个规格再来一套不同的；加起来一共80品左右。
　　
　　再加上皇帝、皇后、后妃进的，还有慈禧自己的小厨房准备的，也就是100品上下。
　　
　　一顿饭上100多道菜，如此奢靡的风气；使清朝的达官贵人浸泡在吃喝玩乐之中，清朝不灭亡天理难容。
　　
　　八国联军打进北京后慈禧太后西逃，当天的晚餐却寒酸得跟刘皇后夜宿白鹤寺没有多少区别。
　　
　　问题是慈禧是在出逃路上的无可奈何之举，刘皇后却是有可奈何情况下节衣省食；要给天下百姓树立一个勤俭节约的榜样。
　　
　　1900年，八国联军攻进北京城；慈禧太后带着光绪帝等少数皇室成员仓皇外逃。
　　
　　在慈禧太后出逃的第一天为了安全起见，这个掌控华夏江山半个世纪的老女人乔装打扮成一个汉人老太太。
　　
　　为了填饱肚子，她生平第一次吃了煮玉米。
　　
　　为了解渴，慈禧太后和宫女们一同啃咬带汁水的玉米秸秆。
　　
　　除此之外，第一天晚上的住宿场所居然选择了昌平境内一个比较破败的寺院。
　　
　　由于附近村庄住的都是回民，因为民族习惯上的不同；他们轻易不会接纳外族人过夜，慈禧一行才选择了寺庙打寝。
　　
　　慈禧一行人在荒废的寺院中安顿下来后，宫女们找来喂骡子的盆子清洗之后打来水；让慈禧太后等人清洗一下脸部——寺院中找不到碗、盆等工具，也只好这样将就一下了。
　　
　　什么叫凤凰下架不如鸡？此时的慈禧太后就是。
　　
　　一行人安顿下来后，大家最关心的就是晚饭如何解决的问题了。
　　
　　因为是在逃亡路上，有些地方即使有钱也买不到现成的食物；抛头露面问题自然要交给大太监李莲英、崔玉贵去做。
　　
　　慈禧太后这个人们心目中的所谓主子，这时候是指望不上的；宫女们不适合抛头露面；太监便就首当其冲。
　　
　　大概一个时辰后，李莲英提着个大茶壶；托着几个粗蓝花水碗，崔玉贵抱着个盆；拿几双筷子。
　　
　　两人快步走进寺院里面来，一进寺院便就大门紧紧关上防止土匪、强盗来袭击。
　　
　　寺院里一片安静，李莲英、崔玉贵这才大步流星地回到慈禧太后跟前。
　　
　　李莲英慈禧，郑重其事道：“主子，这果腹的东西实在是太难找啦！我们两人好话说了一箩筐，恨不得给人家跪下来；当地人才给我们一点吊命的稀粥，您看看！”
　　
　　李莲英一边诉说，一边将大茶壶拎上来；大茶壶中是凉茶，茶水是深褐色。
　　
　　慈禧喝了两口，光绪皇上喝了一口就不喝了。
　　
　　两人似乎觉得实在喝不下去，才断然按住冒火的嗓子眼。
　　
　　慈禧最后说了实话，说茶水真不如马尿；估计在慈禧太后口中凉茶水这样的味道根本无法入口，要不是渴急了她哪里会去喝马尿。
　　
　　崔玉贵端的是一盆粥，但这不是一般人家熬的米粥；而是当地的一种小吃——小豆粥。
　　
　　小豆汁需要把小米和豆子混合一起煮熟，用凉水再把它投凉了；要过好多遍凉水，投得越凉越好，尔后用勺子在碗里舀着吃。
　　
　　人饿了最希望吃稠的，不饿时才喜欢喝稀的。
　　
　　出逃的第一天晚上，慈禧太后和光绪帝、皇后等都是吃的是这样的小豆汁；除此之外再也没有其他的饭菜。
　　
　　当然，在平生经过这惟一一次饥饿之后；慈禧太后等人也已经放下了脸面，吃下了一大碗这种低等的饭。
　　
　　吃完饭后，茶壶、茶碗等不必送还，原主不要了；因为回民不用汉民用过的东西，尤其是炊具和茶具。
　　
　　出五关斩六将是关云长，吃米汤粑一炕也是关云长；人生就是这样的荣辱难定，三十年河东三十年河西真是亘古不变的至理名言……
　　
　　铺盖面是蜀人的发明，把面团揪成一小疙瘩一小疙瘩的面剂子；然后擀成饺子皮一样的宽扁面条，下到锅里煮熟；美其名曰“铺盖面”。
　　
　　

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