第十八章 秋风起 桂花黄 (第2/2页)

“湖州产蟹，这价格嘛，自然也不会如此贵重，只是吃蟹的季节极短，非在湖州而不可得，我这辈子，也就吃过几次而已。”老道回头讪讪一笑说道，分明是故意勾起秦川的馋虫。
　　
　　“那这城西酒家所卖的青蟹，你为何不吃上几只。”秦川不解的问道。
　　
　　“兔崽子，你还看不出来吗？湖州距此地数千里，翻山越岭，躲避悍匪，又是增加了数日历程，运货到青州，虽有寒冰保存，但是路途遥远，自然也是死蟹，因此本地的酒家所烧制的青蟹，均是本地池塘产出，这青州千山恶水，难以出好的青蟹，就算有人小心伺候，真从青州带回来些许青蟹，烹制的手法均为猛火爆炒，难有鲜美之味，不吃也无妨。”
　　
　　秦川听此，略微惋惜：“想着弄几只青蟹，就着桂花酒，岂不美哉？”
　　
　　听到桂花酒，老道赶紧说道：“赶紧回去，可别误了酿酒大事。”说完不再理会秦川，往前猛赶几步，秦川只能紧跑着才能跟上老道的身影。
　　
　　秋风起，落叶黄，桂花香。
　　
　　每年的秋季桂花烂漫之时，老道与秦川总会推掉一切红白之事，谢绝一切香客，不再外出，不再理会香火钱，而是收齐桂花酿酒，取名曰；“十月黄”，此酒初入口，味苦，再次品味，却有回甘，喝到最后，又如烈酒一般，使人额头冒汗不止。
　　
　　一口桂花酒，其中百千味。
　　
　　按照老道的品味，世间美酒，独爱十月黄。这可是媲美青州城的一切美酒，千金都不换。
　　
　　至于为何非要取桂花酿酒，而不是多费银钱购买城中各类美酒，老道从来不说，秦川也曾问过多次，老道均是闭口不言，久而久之，每到秋季之时，无须老道提醒，秦川便提前做好准备收齐桂花，酿制桂花酒。
　　
　　远离人烟的道观，四周有野生的桂花树，不知是老道所种，还是前人所留，不知树龄，长势喜人。
　　
　　之前每年的秋季，总是由老道拿着竹篙打着桂花，秦川在树下忙着拾起，总是被桂花落满了额头。如今秦川的个头一跃而上，这份差事自然是落到了他的头上。
　　
　　山水洗净，落花入坛，再无他物。
　　
　　封存三月，一日不多，一日不少。
　　
　　此桂花酒，不卖、不赠，仅二人知晓，畅饮。每年开坛半数，另外的封藏于老道的床底下，因此秦川总是喝得不过瘾。
　　
　　秦川先前半夜起床偷喝，被老道发觉，腚上差点被打开了花。
　　
　　因此每次去城中赶集，其他的酒，秦川总要喝个够。
　　
　　每年待到大雪封山之日，再无世事叨扰，关上破旧木门，二人取红泥小火炉，燃半斤梨木碳，温一坛桂花酒，配着风干的腊味就食。
　　
　　漫天的风雪，透过门缝进来，吹得木炭燃得更甚，使得桂花酒更温，在这一方围合天地之中，老道与秦川，一口酒，一餐食。喝醉了便醉卧在床，鼾声如雷；酒醒了，便泼墨画纸，执笔挥毫。
　　
　　有些倦意，那便再温一坛酒，再取一片肉。在偌大的世界中，无人知晓，周而复始，老道与秦川，一起度过了数年。
　　
　　秦川心想着，这次一定把道观四周的桂花树打秃，这样多酿几坛桂花酒。
　　
　　两人想着新酿的桂花酒的滋味，不由得双双加快了步伐，朝着道观的方向赶去。
　　
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