419、你这道菜零分 (第1/2页)

金缕佛衣是一道素菜，本是御膳房的保留节目，随着王府吞并各大传统餐饮企业，这道名菜便也被其作为压箱底的作品。
　　
　　可是今天的金缕佛衣却是出人意料，葛道根使用的食材却全部是荤菜，而且是草原动物身上的各个部位。
　　
　　用炸得金黄的羊皮和鹿皮作为衣裳，披在白玉一般的佛像上，而那白玉竟然是用整块牦牛肋眼组成的。
　　
　　这道菜只能用五光十色来形容，撒上浓汤后，倒映出的色彩更丰富了，还带着浓郁的香味。
　　
　　与其说这是一道菜，不如说是艺术品，难怪底下观众会如此激动。
　　
　　不过周明耀看到这道菜，却是微微皱眉，下意识看向了身边的穆王爷，而人家作为草原最顶尖的食客，却是不着声色喝着茶，半点意思都没透露。
　　
　　这时，主持人再次露面了，对着下面众人说道：“这次决赛，大家都是评委，你们这次不是占了三成，而是整整五十分，而台上的主裁判也有五十分，大家是不是感觉自己非常重要？不要急，还有一个消息，决赛将清空之前所有积分，大家从零开始，在同一个起点角逐，今夜，你们才是主角，欢呼吧！”
　　
　　这个决赛规则，在赛前就有耳闻，但此刻正式公布出来，众人才大呼过瘾，不然带着将近三十分优势的范宏几乎是冠军的不二人选了，但如今这种规则，便是增加了莫大的悬念，这对于节目效果而是不言而喻的。
　　
　　这道菜被分成了十小碟，观众代表分九碟，主裁判一碟，品尝完后先由观众给分，最后三个主裁判一锤定音。
　　
　　这道菜都是由肉食组成，因为草原没有蔬菜，但这些肉食却给人以清爽的口感，其中的奥秘简直让人匪夷所思。
　　
　　观众们自然十分满足，大部分给了满分，只有两位留了一手，给了四十八分，但他的平均分还是高达四十九分。
　　
　　对于这个结果，葛道根还是十分满意的，他的目标并不一定是第一，毕竟还要给风之流面子，但前三他为了王府的脸面也要拿到。轮到主裁判了，只有美食家宋飞燕尝了一口，而穆王爷和周明耀都是摆摆手，没有尝一口。
　　
　　“你逆做金缕佛衣，这是个全新的尝试，事实上口感也结合了素菜的清爽和肉食的甜美，给人眼前一亮的感觉，不愧是王府的总厨。但你的配菜应该没想好，搭配不是很好，没有体现主体，所以我给四十五分。”
　　
　　宋飞燕给出分数后，穆王爷却是笑而不语，将话筒直接递给了周明耀。
　　
　　结果话筒后，周明耀看着葛道根凝声问道：“葛师傅，你当了几年厨师了。”
　　
　　虽然不知道为什么食神跟他聊起了家常，但葛道根还是一本正经回答起来：“我是十五岁到王府做学徒的，如今算起来，差不多做了四十年厨师了，其中总厨的时间也有三十年。”
　　
　　周明耀微微颔首道：“所以说，葛师傅你也是厨艺界的老前辈了，按照辈分，我也要叫你一声师叔吧。可是真没想到你会犯这样的错误，就像一个新人一样。所以，这次我只能给你零分。”
　　
　　

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