第20章 白酒羊肉味道佳 (第2/2页)

“看来今天收获不小，我们又可以做肉干了！”
　　
　　阿拉延宗放下山羊，说道：“今日不但有荤，还有素。”
　　
　　解下腰间兜囊掂了掂，里边传来哗啦哗啦的声音。
　　
　　乌拉之桃接过打开一看，喜道：“这么多，还有核桃！”
　　
　　便取出一颗核桃，用小石块砸开，取了核仁，放到阿拉延宗嘴里一块，自己嘴里一块。
　　
　　“嗯！挺香的。”
　　
　　有了山羊便有了食物，虽然现在还是整羊，还需要加工，但他们已经有了底气，并不急着弄这些。
　　
　　两人坐在石头上，取出肉干干果，就着泉水，边说边笑边吃，饱餐了一顿。
　　
　　吃罢，乌拉之桃去周边寻找干柴，他们打算在这里烤制羊肉干。
　　
　　为了方便清洗，阿拉延宗将山羊直接拎到了泉水边。
　　
　　找了一块比较平坦的石头，取出小刀开始解剖。
　　
　　这是只公山羊，不大，也就三四十斤的样子。考虑到如果把内脏全部扔掉的话，剩下的羊肉会更少。
　　
　　阿拉延宗遂就着泉水将内脏也都一一洗净了。
　　
　　剥了羊皮，洗净血污，重新用羊皮把羊肉和内脏包好，抱回小石屋旁。
　　
　　再次找到一块有平面的大石，用小刀将羊肉切成薄片，放在羊皮上。
　　
　　将羊肠切成小段，心肝脾肾同样切成薄片，一起放在羊皮上，用盐巴先腌制起来。
　　
　　乌拉之桃在紧邻小石屋的背风处，用两块石头架起石板，打火镰点燃干草引燃木柴，烧起石板来。
　　
　　又取过羊油，在热石板上涂抹，防止烤肉时肉粘在石板上。
　　
　　从行李中取出竹签当做筷子，将羊肠肉片摊放在石板上慢慢烤制。
　　
　　很快的炙烤羊肉的香味儿飘散开来。
　　
　　乌拉之桃忍不住羊肉香味的诱惑，便取了一片七八成熟的肉片放在嘴里，嚼了嚼。虽然还有些膻腥味儿，软硬还算可口，异常鲜嫩，咸滋滋的很易下咽。
　　
　　乌拉之桃一直赞不绝口，便又取了一片送到阿拉延宗口中，说道：
　　
　　“好香啊！你也尝尝。”
　　
　　阿拉延宗咀嚼一番，点头称道：“确实不错，羊肉要比狼肉鲜嫩许多。哦，对了，我们还有白酒，就着白酒就没有膻腥味儿了。”
　　
　　说罢，起身进了石屋，取来酒囊，与乌拉之桃两人边吃烤羊肉边喝白酒，确实味道大不相同。
　　
　　虽然早上两个人吃的都比较饱，但是这顿午餐吃得更爽快。
　　
　　烤熟的肉干越来越多，羊皮还很湿，不可能用它来装肉干。
　　
　　阿拉延宗接过乌拉之桃手中的竹签，守着石板继续烤制羊肉干。
　　
　　乌拉之桃取了之前匪徒的一件上衣，拿了针线，重新做了一个布囊，用布囊来装羊肉干。
　　
　　烤完肉干的时候太阳还很高，这些肉干的量不及当初狼肉干的一半。
　　
　　两个人略一商量，阿拉延宗决定，再猎只山羊，将食物准备充足，再行启程出发。
　　
　　在乌拉之桃烤羊皮的时候，阿拉延宗又返回那有山羊的山坡。天色渐黑之时，他才背回来一只老山羊。