第一百六十一章 做吃食 (第2/2页)

之前本意是跟他们生意不想冲才开的烫菜店，没成想，还是没能躲得开。
　　
　　“张掌柜，我们这……我也不好说呀！”总不能赶人走吧？
　　
　　苏士维拍拍他的肩，摇头：“你还是别说了，唉～要不是咱们交情在这儿，没准还真会给你使两畔子呢！”
　　
　　王德仲憋红了脸，这话要不要这么直白呀！
　　
　　苏士维也就过来开个玩笑，顺便来蹭个饭而已。
　　
　　早在王家准备开店的消息传到他耳里的时候，他就知道会有这样的局面。
　　
　　王家的吃食新奇。
　　
　　这种新奇，是他们鸿运楼，甚至是其他商户绞尽脑汁，都想不出来，拿不出来的。
　　
　　王家生意红火，占据大半远乡镇的市场，只是一个时间问题而已。
　　
　　他倒是不在意，毕竟苏家也不差一个店的收入。
　　
　　甚至可以说，这还是苏家乐意见到的局面。
　　
　　王家有新的吃食，他们苏家可以从中获取的好处不止一星半点。
　　
　　损失一家生意，其他地方就能以数十倍百千倍的赚回来。
　　
　　孰大孰小，是个人都算得明白。
　　
　　所以王家的兴盛，他苏士维乐见其成，还在背后帮了不少的忙，解决了好几批想要闹事的人。
　　
　　在王德仲这儿吃饱喝足，聊了会儿天，苏士维才慢悠悠离开，走时还不忘带上几串关东煮走。
　　
　　说什么走回去就饿了，免得再回来一趟。
　　
　　王德仲白眼翻上天，也亏得苏士维厚脸皮说得出来。
　　
　　也不知道他那胃怎么长的，精瘦的身材，吃盆大一碗，居然没见他肚子鼓起来。
　　
　　还说出这么一番话。
　　
　　厉害厉害！
　　
　　苏士维开玩笑的那番话，王德仲也没放心上。
　　
　　找茬？没谁找茬啊！担心那么多。
　　
　　要是苏士维知道王德仲的想法，怕是得吐血。
　　
　　不得不说，王德仲他们真的是太幸福了，日子顺风顺水。
　　
　　下雪了，也就意味着年关将近。
　　
　　看着难得出太阳的天气，王苗苗闲不住，她想到上辈子过年前，华夏家家户户都会罐腊肠，腌腊肉。
　　
　　她是越想越心动。
　　
　　想着空间里还剩下的两头野猪，王苗苗觉得可以试试。
　　
　　王德仲他们在镇上慢活，王苗苗就在家忙活。
　　
　　把野猪肉肥瘦兼半切成拇指长条，加入盐，姜末，花椒胡椒还有自制的十三香，再倒入适量的白酒腌制。
　　
　　再把猪小肠用竹片刮去里面的粘膜，只留下外衣，也就是罐香肠用的肠衣。
　　
　　为了罐香肠方便，王苗苗还去砍了个根竹子回来做灌肠器。
　　
　　把腌制入味的肉一条条的灌进肠衣，花花白白，肥瘦相交。
　　
　　用细棉绳分结，然后用竹签在肠衣↑均匀的扎些小洞，方便更快风干水分。
　　
　　王苗苗在现代看别人都是把腊肠掉在防盗网上风干。
　　
　　在古代只有房梁，王苗苗看了眼外面素白一片，果断拿去挂在了厨房房梁上。
　　
　　真要挂外面，第二天就成了冻肠。
　　
　　腊肉更好做了，把盐巴和大料放干锅里炒香，然后磨成粉均匀涂抹在头上，喜欢烟熏的还可以用松柏枝熏一熏，更香。