第120章：决赛 (第1/2页)

至于剩下的几个厨师,有几个水平也勉强能够算得上是可以的，做起家常菜来比较熟练，没办法断定他们的能力有多高。
　　
　　这2号和5号做的菜就属于高端菜的一种,2号做的菜就是宫廷菜中的金鱼戏莲，用的是青椒、豌豆、虾尾作为镶嵌料,在用整虾和茸泥制成的鱼形胚上镶嵌点缀而成,极其讲究雕刻医术,到处都是细节。
　　
　　这么一道菜，让程阳进行尝试都不敢说第一次就做得完美,所以这个二号是真的能让程阳心服口服。
　　
　　五号的菜同样也是一道宫廷菜,芜爆山鸡,这道菜看似简单，在做这道菜的时候却是全场最香的一个台子了,那种山鸡的鲜香味溢散到整个大厅，闻着就让人口中唾液飞速分泌。
　　
　　这两人攒足了现场评委的目光,安可可作为25号选手,在最后的台子上，也没有什么人关注到她，倒是程阳看到了安可可的成品不禁想夸赞，安可可这道麻婆豆腐完成得至少可以打九十分,程阳就算不用舌头尝也能知道。
　　
　　光从摆盘上面安可可就选择了最精致的摆法,让这么一碟豆腐显得高端上档次。
　　
　　那边的二号已经开始在设计摆盘了,他在雕刻豆腐,没错,就是雕刻豆腐，那一碰就碎的豆腐被二号选手捧在手中,他另一只手的刀飞速地转着，在豆腐中穿插，无比灵活。
　　
　　程阳知道，这二号选手应该会是今晚的冠军了,这样的厨师别说是十五万了，程阳就算是二十五万也得雇下来，这绝对已经达到了高级技师的水准了。
　　
　　厨师行业也是分了级别的，初级、中级、高级、技师、高级技师。程阳这次面试没指望招道技师,只是希望能招募到些高级厨师就行了,没想到今天的面试给了他那么大一个惊喜。5号略逊一筹，毕竟这芜爆山鸡本来就是一道比较简单的菜，虽然香味十足,但是要想在视觉山再进层楼是没有什么办法了的。
　　
　　当第一轮晋级赛一过,程阳吹响了口哨，没有完工的也停下了手中的刀和铲子,完工地则已经端好了盘子准备给评委品尝。
　　
　　“好，现在做菜环节三十分钟正式结束,我已经环顾现场自己打好了分，接下来由评委团进行品尝打分。”程阳举了举自己手里面的笔记本。
　　
　　说是让这些评委打分,其实最后的决定权还是在他自己手里。
　　
　　最后的结果也没有出乎程阳的意料，得分最高的还是2号选手,他的金鱼戏莲光凭卖相就引来了一波评委的拍照,分值几乎是满分，而5号排在第二，安可可是第三名，大概也没有人能想到一道简单的麻婆豆腐居然能够征服那么多评委的味蕾。
　　
　　剩下来的几个厨师里面,程阳比较看好的是15号和16号，15号也是个妹子，基本功很稳,没有什么花里胡哨的刀功,是真的用心在做菜,对于调料的放入也是随心来的,这样的菜最具有个人特色，所以这个妹子的得分也不低。
　　
　　第二轮的晋级赛,二号再次大展身手,直接做了一道惊艳全场的符离集烧鸡，这道菜是徽菜中比较有名对于道菜,徽菜是出了名的奢华高调,而这道符离集烧鸡更是徽菜中极具代表性的一道菜,甚至成为了省级的非物质文化遗产,可见这道菜并不是什么人都能见到吃到的。
　　
　　

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