第129章：上菜 (第2/2页)

毕竟要收集能做这八大菜系的厨师可不是一件容易的事情
　　
　　“知道了程总,赶紧上菜吧，我已经等不及了。”场下有人叫唤道。
　　
　　“行,服务员!上菜。”程阳大喊一声,从酒店四道门陆陆续续涌出来一些端着菜盘子的服务员。
　　
　　第一道菜就是非常著名的砂锅鱼,这道菜在很多菜馆都被作为特色菜贩卖,其实在程阳的眼里,砂锅鱼也并不是什么特别难做的菜,但是要做出正宗的砂锅鱼确实现在这个市场上面所不具备的实力。
　　
　　现在砂锅鱼只需要有一顶砂锅，一条鱼就可以完成的,但是正宗的砂锅鱼，就连砂锅都是要认真挑选的,绝对是要有年份要求的,不能是一顶石锅就完事的。
　　
　　“这道菜是砂锅鱼,大家可以先吃吃鱼翅和鱼汤，都是很清甜爽口的，而且营养价值极高，这鱼是我联系了东沙养殖场专门购买来的草鱼,味道是绝对够的。”程阳介绍了一番。
　　
　　“这道菜要是在大酒店卖的话可能也要好几百上千了，我这里，九十九块钱。”程阳说到了价格。
　　
　　“这是我们酒店的中档菜,各位老板如果瞧不上的话,那我们也可以上个高档菜。”程阳继续招呼。
　　
　　“服务员，上第二道!”程阳大喊道。
　　
　　第二道菜是真的无比华丽了，这是游兵霖精心设计过的“百鸟朝凤”，用的材料其实就是半只鸡,但是在摆盘方面确实是无比精致。
　　
　　这确实是一道高档菜,无论是从材料还是做法上面，百鸟朝凤都值得“高档菜”这三个字的价格。
　　
　　这种鸡并非是养殖鸡，而是在甘宁那边特产的野鸡,选择的是山野放养,所以肉质非常紧实，又不像三黄鸡一样肥,这种鸡的口感上面甚至有点柴，但是这种柴并不是难吃,反而咀，嚼起来另有一番风味。
　　
　　“一道菜,百鸟朝凤,高档菜,九百九十元一道,每天限卖十份，今天先给大家上十份尝尝,今天全场的消费,免费!”程阳依旧是全场的控场大王。
　　
　　听到免费这二词之后场上的部分人都对程阳产生一种敬佩之情。
　　
　　程阳刚才说他建立酒店其实最大的目的并不是为了赚钱,他们都有些不屑，现在这个时代，哪有人是开酒店不为了赚钱的，那不是傻子行为吗?
　　
　　但是程阳这种做法确确实实只是为了让食客们开心。
　　
　　大家也对这道百鸟朝凤很是感兴趣,这道菜精致到大家都不敢动筷子去破坏它的美感了。
　　
　　场上大概有二十多桌的样子，程阳只上了十份百鸟朝凤,所以他们都是两桌尝一道菜。
　　
　　这样也更加说明了这道菜的稀有程度。
　　
　　吃过这道菜的人大部分都是赞不绝口的。
　　
　　“这他娘才叫高档菜啊,我在盛大吃的都是些什么啊，一锅猪脚卖一千多也好意思叫高档?程老板是真的良心。”有人对程阳已经开始赞不绝口了。