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第134章:进行时

第134章:进行时 (第1/2页)

“不咋滴呀,他的那个做法好像有点问题,好像是拿到程序出错了。”安可可夹了一块鸡肉放进嘴里细细咀嚼,品味了好一会儿,说道。
  
  “应该是吧,可能是在炸的过程中出了些问题。”程阳说道。
  
  制作左宗棠鸡的时候,首先是需要油炸的,在这个油炸的过程中,鸡肉很容易产生肉质的变化,油炸时间过长或者油炸时间过短。都会造成口感的变化。
  
  “且这个左宗棠鸡也不是很正宗嘛,它的骨头都没有剃干净。”安可可又补充道。
  
  程阳也夹起一块仔细看了一下,发现确实有骨头没有剃干净,虽然他刚才吃的那一块鸡肉里面并没有骨头。
  
  这说明厨师的态度非常敷衍啊。
  
  程阳又另外尝了尝其他的几道菜,味道不能说上不好,但是真的不咋地。普通人来吃的话可能已经够了,但是对于他们这种专业的人来说还是有很多缺陷的。
  
  “啊,你是说我们的骨头没有剃干净吗?”旁边的服务员好像是听到了程阳的这一句话,立刻做出了反应。
  
  “怎么?难道你们还想重新拿回去剃一遍吗?”程阳戏谑的看着他。
  
  “不是不是,我的意思是说,您对这道菜有什么不满意吗?我们餐馆都是很欢迎顾客进行评价的。”服务员满带笑容,态度上没有什么问题。
  
  “是这样的,其实我们也是厨师,但这些菜真的不咋地,如果你们老板有兴趣的话,我愿意和他聊一聊我的一些看法。”程阳心里又产生了一个妙计。
  
  与其到处招惹这些特色餐馆,不如干脆就把他们收并过来虽然他现在还没有那么大的经济实力,但是这些餐馆可以为盛世做一番宣传。
  
  不一会儿,这个服务员就真的把酒店的老板顾平喊了出来。
  
  “你们是对这道菜有什么意见想要提吗?”顾平问道。他寻思着,安可可好像是一个有味觉差错的人,她如果能对这道赛进行评价,那就出了鬼了。
  
  我以他把目光看向了程阳。
  
  “让可可跟你说吧。”程阳也知道这个顾平对于安可可其实是有一定的偏见的,毕竟安可可以前在他的饭馆工作过,而且可能还闹出了不少的笑话。
  
  “她?他根本就没有正常人的味觉,他怎么可能吃得出我们这道菜的精髓呢?不要说点评了,可能连味道都吃不出吧?”顾平觉得这就是在胡闹。
  
  “顾老板,首先我要重申一件事情,我的味觉现在已经没有任何问题了,但是你们这些菜确实有很大的问题。”安可可一脸认真的表情说道。
  
  “首先你们这个左宗棠鸡,油炸的时间就太长了,口感非常不好。”
  
  “还有这道炒肉,你们不觉得油放多了有点油腻吗?虽然如果不认真吃的话是吃不出这肉,其实是冷冻了三天以上的肉。这样的态度有点敷衍吧?”安可可是真的没有给这个老板一点面子,直接开口就说道。
  
  过是要程阳来点名的话,他可能会先夸一夸这些菜的好处,毕竟味道方面其实也是有可圈可点的地方,只不过这些缺陷确实非常影响整道菜的完整感
  
  

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