第四百八十六章：不亦乐乎 (第1/2页)

“哈哈，看我这徒弟多棒，全给弄齐了，来，玲玲，快放桌子！”徒弟露脸，董晓光当然高兴。
　　
　　“嗬，这味道还真棒？比老方带回来的真空鸭子强多了！”
　　
　　“你就知足吧，在大漠里还能吃到北京烤鸭，就念叨方政委的好处，再有若不是现代化的包装技术，不是人家有心，您能吃上这口儿？”刘一疴撇着嘴，数落着郎仕昆，
　　
　　“说的也是，现在日新月异，保鲜技术高度发展，什么都能保存了，不用说别的，过去北京有两样东西无法保存，一个是蔬菜，一个是水果，尤其是号称‘隔日烂’的西红柿，一到成熟季节，一堆堆的眼儿瞅着烂，您再看现在，保鲜冷库都是恒温的，”雄主任也是很有感触。
　　
　　“对对，有个电影叫‘隔日烂变成百日鲜’说的就是这个，过去在胡同里，一到西红柿下来的季节，都讲究成筐的买，然后切成一块块儿的装到玻璃瓶子里，放到蒸锅里高温蒸过以后，就能长期保存，如果做得多，甚至能吃到第二年的夏天，”雄妈妈很有体会，她过去没少弄，因此感触颇深。
　　
　　“您说的是，”郑欣表示赞成，”我听妈妈说，她们小的时候，一到西红柿大批下来的季节，我姥姥主要任务就是干这个，几乎全家齐上阵，切的切，蒸的蒸，到了吃的时候，一打开瓶子，一股西红柿的味道就出来了，然后加上鸡蛋一炒，这就是西红柿鸡蛋面，那叫一个香，妈妈说这话的时候，眼睛都放光，估计是想起了小时候，不过因为她经常给我做西红柿面，您这一说，我的哈喇子都快下来了，”他一点不隐瞒自己的馋痨样。
　　
　　“哈哈，郑欣说的对，这就是母亲的味道，所谓乡愁，其实很第一部分都是吃食引起的记忆！”看到郑欣的样子，刘一疴表示理解，
　　
　　“刘馆长，听口音您是河南人，您对家乡的印象是什么？是河南烩面？胡辣汤？还是开封灌汤小笼包？”看来郑欣还是个吃货，对河南小吃挺熟悉，
　　
　　“哈哈，这是河南的特产，自然能勾起我们的回忆，但真正让我回忆起乡愁的，是我家乡地里的一片白，”
　　
　　“一片白？莫非是下雪？”
　　
　　“不是下雪，是秋收时节的一个盛景，你知道我们河南最盛产红薯，当时，这既是公粮又是口粮，因为它又耐旱，又高产，几乎全身都是宝，所以，出去小麦以外，我们主要是种这个。到了秋收时节你看吧，就在那红薯地里，家里人齐上阵，用最原始的刀具，开始切红薯片，然后，直接就晾晒在地里，白花花的一大片，把天地都遮盖住了，就像冬天，覆盖在田野上的一场大雪！”刘一疴感慨而诗意的说着，
　　
　　“现在可没这景喽，都是直接将红薯送进车间，在机器里一搅和，什么粉条啊，淀粉啊，红薯片啊，就全都出来了，”他摇着头，似乎还在回味小时候的光景。
　　
　　“嘿嘿，您刚才说起大雪，说实话，就这雪，现在也是稀罕物了，每年的头一场雪，您看吧，无论南方北方也是男女老少齐上阵，全体晒雪景，”玲玲颇为感慨，“到处都晒雪景，但北京最美的雪景您知道是哪儿吗？”
　　
　　

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