第91章 认真的雪（下） (第1/2页)

醉蟹，分为生醉以及熟醉两种。
　　
　　生醉要求选用大小均匀的活蟹，经过简单处理后再用高度黄酒杀菌去污，然后再放入调制好的调料腌制即可。
　　
　　而熟醉蟹与生醉蟹最不同的地方就是被加工处理好以后，需要再次进行熟处理然后加入醉料加工。
　　
　　而今天秦奋要完成的就是制作一道熟醉蟹美食。
　　
　　受材料限制影响，李子七对秦奋的要求只要他能够做出一道美味佳肴，那么她也会认可秦奋的实力。
　　
　　说干就干，有一个动手能力极强的美少女帮自己打下手，秦奋自然求之不得。
　　
　　制作美食第一步需要将养在池水里的螃蟹去污刷洗干净。
　　
　　这些螃蟹本来李子七是打算一直养到元旦那一天，然后再用来制作一道没事孝敬婆婆的。
　　
　　不过秦奋的到来就有点打乱了她的计划。
　　
　　秦奋脱下外面穿着的风衣后，准备撸起袖子去外面清洗螃蟹时，冷冽的寒风以及刺骨的山泉水让他打了一个退堂鼓。
　　
　　“太他喵冷了...”
　　
　　以前生活在农村的老哥们应该都知道，在自来水还未普及之前，山上流淌下来的泉水别提有多冰凉刺骨了。
　　
　　“我来吧，这水太冷了。”
　　
　　说完，李子七就要拿起刷子朝着池水里的螃蟹走去。
　　
　　这怎么行？
　　
　　秦奋当然不想被她小看了！
　　
　　开玩笑，哥是谁？
　　
　　神豪外挂的拥有者，正经八百的天选之人，区区这点寒冷有何畏惧？
　　
　　挑选好七八只大小正合适的螃蟹，秦奋咬着牙用刷子仔细弄干净螃蟹身上的污垢之后就急匆匆地返回了房间。
　　
　　“很冷吧，过来烤烤火吧...”
　　
　　李子七搬过来一个装满碳火的火盆放在秦奋身前，示意他用这个来取暖热热手。
　　
　　“烤火？”
　　
　　生活在羊城的秦奋自然不会清楚华夏西南方人们冬天需要烤火取暖。
　　
　　靠着这个方法，他们度过了一个又一个冷冽的寒冬。
　　
　　果然，将手掌凑近火盆烤了一会之后，秦奋双手的冰凉才慢慢褪去。
　　
　　秦奋一时间觉得很新奇，因为在他20年的生涯里，也是头一次看到这样的取暖方式。
　　
　　“家家，搞快点，这些螃嘎（螃蟹）有几只跑出来了...”
　　
　　不知道什么时候，刚才进屋子休息的婆婆从门后面走了出来，看到乱窜的螃蟹立刻出声提醒道。
　　
　　原来秦奋将螃蟹清理好之后，因为太冷就把它们放在一边不管了。
　　
　　有几只可能知道自己马上就要被下锅蒸煮变网红，所以三十六计，溜为上计。
　　
　　“它们跑不脱（跑不掉）的，婆婆，我马上把它们抓回来。”
　　
　　几个动作将溜走的螃蟹抓回然后用清水再次冲了一遍后，为了防止它们乱跑，李子七用细叶当绳子把它们捆绑好。
　　
　　哼哼，这些螃蟹想要越狱逃跑是不太可能了，乖乖等着变网红吧。
　　
　　婆婆出来后，秦奋立刻起身看着她大声热情地打着招呼。
　　
　　可能是家里面一下子来了几个客人，婆婆一时间显得比较高兴。
　　
　　她逛了一圈后见着没有什么需要自己帮忙的地方，然后又转身返回屋子休息去了。
　　
　　“这是从小与我相依为命的奶奶，这些年我一直与她生活在一起。”
　　
　　李子七看着婆婆进屋去后，连忙转过身来看着秦奋解释道。
　　
　　秦奋当然清楚李子七与奶奶的感情，要不然她也不会选择返回乡下，以后也更不可能变成一名超级网红。
　　
　　螃蟹处理好之后，接下来就是下锅蒸煮的程序了。
　　
　　将洗净切好的姜葱蒜以及茴香陈皮等调料一股脑地放进早已经烧好水的砂锅里，然后秦奋又顺手切了几片柠檬丢了进去。
　　
　　

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