第四百五十三章 民以食为天 (第1/2页)

石十四不像尔双双那样接过了就狼吞虎咽。在吃煎饼果子之前，石十四也是仔细端详了一下这个大众化的小吃。
　　
　　正所谓“外行看热闹，内行看门道。”石十四一看就发现了这煎饼果子的不凡之处。
　　
　　只见这煎饼果子的面饼色泽金黄，火候把握得恰到好处。似乎已经到了一个最佳的状态。
　　
　　而此时扑鼻的香气，也是另石十四食指大动。
　　
　　他小心翼翼地咬了一口。“怎么这么脆啊！”石十四大吃一惊。那香脆的面饼和诱人的酱汁在他口腔里扩散开来，那个味道一时间难以形容。而那厚重的油条也是让这个神奇的煎饼果子的味道，更加有层次感。
　　
　　“这个煎饼果子实在是太棒了。”“我都想给它作一首曲子了。”“等晚上我来给它画一幅素描。”那些记忆体也是躁动了起来。
　　
　　“煎饼果子的素描？”石十四也是一脸黑线。不过他也不得不承认，这陈老板做的煎饼果子，却是非常美味。
　　
　　“陈老板，这是我有生以来，吃过的最好吃的煎饼果子了。”司徒允儿也是一边嚼着食物，一边夸赞道。
　　
　　“我上辈子也没有吃过这么好吃的煎饼。”尔双双的赞美那就更夸张了。
　　
　　不过这陈老板倒是见怪不怪了。他一脸淡定地说道：“你们几个慢慢吃，这一次还要多靠你们了。”
　　
　　终于在几个人狼吞虎咽地吃下好几个煎饼之后，石十四三人的胃和身心都得到了满足。
　　
　　尔双双也是大声说道：“终于活过来了啊！”
　　
　　“你们也不用吃得这么急吧！”陈老板笑着道，“一下子吃这么多，可是会对胃有损伤的啊！”
　　
　　陈老板一边说着也是给“隔世缘”的三人各自泡了一杯热茶。
　　
　　“没办法，陈老板你做的煎饼实在是太诱人了。”司徒允儿喝了一口热茶，忍不住说道。
　　
　　“陈老板，你这煎饼到底是怎么做的，怎么这么好吃？特别是那个面饼，似乎比北方的煎饼果子还要脆。”石十四好奇地问道。
　　
　　“不愧是石小哥，你这个问题倒是问到点子上了。”陈老板说道，“你们平时在沂海吃到的果子应该都没有这么脆吧！”
　　
　　“没错，面皮都软噗噗的，不像这个面皮这么有嚼劲。”司徒允儿说道。
　　
　　“所以我才事先做好面饼，如果还是用面糊现场调制的话，那面饼不会有这么好的口感。”陈老板解释道。
　　
　　“那陈老板，你放进去的调料又是什么？好像就是因为你加进去了那些粉末，然后这味道就完全不一样了。”尔双双也说道。
　　
　　“双双姑娘观察得很是仔细啊！”陈老板继续说道，“不过这些粉末只不过一些香辣粉而已，并没有什么稀奇的。”
　　
　　“陈老板你可不能这么说。”此时石十四突然插嘴道，“实际上只要稍微调整一点调味料的配比，就可以改变一道料理的整体口感。而且我品尝下来，这香辣粉加入的量恰到好处。多一点可能就会掩盖这煎饼果子的味道，而加少了也衬托不出这么有层次的味道。”
　　
　　“不愧是我看重的人，你对味道的理解确实很和我心意。”陈老板笑着说道，“不过实际上我刚才说了个谎。”
　　
　　“什么谎？”三人很是吃惊。
　　
　　“就是这道特制的海派煎饼果子并不是我原创的。”
　　
　　“不是你原创的？那又是谁做的呢？”石十四好奇道。
　　
　　“实际上我是根据童年时的记忆，把这煎饼果子复制出来而已。”陈老板说这话的时候，他的脸上写满了感慨。
　　
　　“在以前车站南路对面还没有那幢南富大厦的时候，那边还是一排低矮的民房。那也是我上学路上的必经之地。”
　　
　　“那个时候正赶上国企改革，有一大批工人下岗了。而住在那平房的居民，很多也是成为了待业职工。所有很多居民选择成为了个体户，卖卖早点，摆摆小摊什么的。”
　　
　　“而那煎饼果子就是其中的一家人家做的。”
　　
　　“了解我的人知道，我这个人可是一个好吃的家伙。就算是学生时代也是如此，虽然那时候零用钱不多，我还是想尽办法满足自己的口腹之欲。”
　　
　　“一天上学路上我正好看到那家人家第一次出摊。我一下子就被那神奇的煎饼果子给吸引住了。因为它的做法和一般煎饼果子做法有些不一样，它的香味和表皮金黄的色泽也是令我馋涎欲滴。”
　　
　　“于是我连忙询问摊主的价格。那摊主向我伸出了两个手指。”
　　
　　“才两块钱，这么便宜啊！”尔双双吃惊地说道。
　　
　　“双双姐，那个时候的物价和现在没法比。这两块钱，对于一个学生来说也是蛮贵的了。”司徒允儿连忙解释道。
　　
　　“允儿姑娘说得对，要知道那个时候普通的煎饼果子，大概就只有一块二，多余的八毛，我甚至能够吃碗咸豆浆，喝杯牛奶什么的了。”陈老板说道，“不过我深知‘一分价钱，一分货’的道理。所以果断拿出了两块钱，买了下来。”
　　
　　

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