第四百二十四章 为老班庆生 (第1/2页)

星期三，吴思明请了七八节课的假，等妖精五六节下课回家，妖精家。
　　
　　姜琳本来准备早点回家给路老师过生日，有俩孩子操心她今年就不管了。
　　
　　吴思明和路漫兮出了学校打车回去，到离小区最近的超市下车先去购物。
　　
　　进超市吴思明拉了辆购物车，俩人快速找东西。
　　
　　一瓶红酒，一条鱼，里脊肉。
　　
　　蔬菜回小区菜市场买。
　　
　　“哦对，去取蛋糕。”超市出来，路漫兮突然想起，“点几根蜡烛啊，我爸四十三岁，本来应该插四根，四不吉利，”
　　
　　路漫兮也不懂了。
　　
　　吴思明道：“那不用点蜡烛，重要的是心意。”
　　
　　“行，那就不要蜡烛了。”
　　
　　路漫兮点点头，老爸本来也不喜欢花里胡哨的。
　　
　　绕路去蛋糕店取了蛋糕，路过小区菜市场菜一买回家。
　　
　　回到家里刚过五点，老班和师娘正常六点放学下班，回来差不多六点半，一个半小时时间吴思明和妖精共同做一顿丰盛的晚饭绰绰有余了。
　　
　　姜琳不当班主任，晚上没有数学自习课，作业批改完准备早点回来。
　　
　　路楚原晚自习让别的老师照看，下午第四节自习课教室转转也准备早点回来。
　　
　　“小明你安排，怎么做快点？”
　　
　　看着一堆东西路漫兮有点没头绪。
　　
　　“你先把葱姜蒜切好，蔬菜洗了切好。”
　　
　　吴思明清洗鱼。
　　
　　路漫兮明白了，拿了几牙蒜蹲垃圾桶边剥。
　　
　　食材准备好，吴思明先做红烧鱼，路漫兮做凉拌藕片。
　　
　　准备做四个菜，红烧鱼看似最麻烦，实际上并不复杂，比糖醋里脊简单。
　　
　　吴思明在鱼上下面各划了三刀，塞入生姜片，洒适量料酒，白胡椒粉，还有盐，撒上淀粉，记个时放一边腌制。
　　
　　接下来准备糖醋里脊。
　　
　　“兮兮打两个鸡蛋。”
　　
　　吴思明切里脊肉，切成手指大小的肉条。
　　
　　“好的。”
　　
　　路漫兮去冰箱拿了两鸡蛋，拿了个碗。
　　
　　“不用沾碗了，直接打在这个盆里。”
　　
　　吴思明指了指小不锈钢盆。
　　
　　路漫兮照做，鸡蛋打好，“然后呢？”
　　
　　“你准备豆角吧。”
　　
　　里脊肉切好，吴思明放入打鸡蛋的不锈钢盆，给里面加了一勺料酒，适量盐，白胡椒粉，拌匀腌制。
　　
　　路漫兮这边藕片拌好了，已经装盘。
　　
　　妖精拌凉菜很不错，吴思明尝了一片，准备红烧鱼的酱汁，黄豆酱，料酒，生抽，蚝油，白糖等。
　　
　　鱼腌制了十分钟差不多了，吴思明去掉没渗透的淀粉，油烟机打开点火烧油。
　　
　　油烧到七八分热，火候调小点，鱼放进去煎，两面都煎到金黄取出来，锅里加入葱蒜辣椒炒香，再把鱼放进去，翻炒几下均匀洒点酱油，锅盖上小火闷五六分钟，盖子打开大火收汁，装盘，最后撒点葱丝，酱汁洒上。
　　
　　红烧鱼便完成了。
　　
　　“好像先尝一口。”
　　
　　路漫兮看的口水都快流出来了。
　　
　　“那你尝尝，看怎么样。”
　　
　　吴思明微笑着道。
　　
　　“我爸过生日呢，等我爸回来，我先吃一点点。”
　　
　　路漫兮还是忍不住，特别好奇小明的手艺，还是第一次有机会吃小明做的红烧鱼。路漫兮拿双筷子，在鱼侧面撕了小小的一片肉，吹了吹递嘴里，抿了抿舌头，嫩嫩的，香香的，“味道不错呀，感觉跟我妈做的没区别。”
　　
　　“比你妈的手艺差远了。”
　　
　　吴思明谦虚的道。
　　
　　师娘本来就心灵手巧，厨艺没得说。
　　
　　里脊肉腌制的差不多后，吴思明把炒锅冲洗干净，重新烧油，烧到七八分热，把里脊肉在淀粉中蘸蘸放入油锅中炸。
　　
　　“真有大厨风范。”
　　
　　路漫兮在旁边看着咋舌。
　　
　　吴思明道：“又不难，你做两次也可以。”
　　
　　“下次我试试，想用你的胃练厨艺，星期六中午咱俩那边吃，我做糖醋里脊。”
　　
　　路漫兮想了想道。
　　
　　吴思明怎么都行，老妹儿的厨艺就是用他的胃练出来的，那些年没少吃老妹儿的黑暗料理。
　　
　　快六点，门铃响了，路漫兮去开门，老妈回来了。
　　
　　“饭做怎么样了？准备做什么菜。”
　　
　　姜琳拎着半个西瓜，一进门笑着问道。
　　
　　“正在做呢。”路漫兮笑嘻嘻的道，“我拌了个藕片，小明做了个红烧鱼，这会正在做糖醋里脊，等下我再炒个干煸豆角。”
　　
　　

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