第300章 (第1/2页)

江叶记得，在那个电视节目里面，主厨戈登对惠灵顿牛排的要求极其严格。
　　
　　所以他也想知道，戈登自己开的餐厅里面，所做的惠灵顿牛排究竟是不是真的那么好！！！
　　
　　这一块牛排的量挺小的，最多只有江叶的半个拳头这么大。
　　
　　从这个量上面来说，江叶觉得还是有一点点偏贵了。
　　
　　但是考虑到这是主厨戈登开的店，或许在品牌和名气上面，也会稍微多值点钱吧？？？
　　
　　现在的营销不都这么玩的吗？
　　
　　就比如说国内那些明星加盟的很多火锅店，打广告的时候，都说是明星自己开的，可实际上就是明星和餐饮公司合作的。
　　
　　而且，那些明星的店收费都比一般的店要高，关键是味道还不怎么样。
　　
　　这一块惠灵顿牛排从表面上面来看，外面的酥皮烤得还不错，金黄酥脆的。
　　
　　而里面的牛肉肉眼可见的鲜嫩粉红，熟程度也是恰到好处。
　　
　　在牛肉和酥皮的中间，还有许多的蘑菇以及其他配料。
　　
　　这些蘑菇和配料都是打碎之后塞进去的，可以起到隔绝牛肉和酥皮的作用。
　　
　　同时，这些碎料的味道也可以融入牛排和酥皮当中，使得惠灵顿牛排的味道，更加的有层次。
　　
　　江叶尝了一口酥皮，却忍不住露出一丝耐人寻味的微笑。
　　
　　“酥皮的酥脆程度也一般，并没有我想象当中的这么酥脆。”
　　
　　江叶随后又切了一块牛排，放入口中慢慢品尝。
　　
　　这一次，总算是令他感到有些许惊艳了。
　　
　　因为里面的菲力牛排非常的嫩，又不会让人感觉太生，而且十分的入味。
　　
　　再加上里面的蘑菇等等香料，也为牛排增香，使得整块牛排的档次一下子就提上去了。
　　
　　单纯口感和味道来说的话，这块菲力牛排绝对是上等的。
　　
　　虽然酥皮的酥脆程度有一点没达到预期，但是也还不错了。
　　
　　因为换做是别的厨师来，未必能做到这种程度。
　　
　　如果满分是10分的话，江叶可以给这道菜打8分。
　　
　　但是一想到主厨戈登在节目里面，最强调的就是外皮的酥脆。
　　
　　如今在他的店里吃到的牛排，外皮却没那么酥脆，江叶多少还是有些失望了。
　　
　　尝试完惠灵顿牛排之后，江叶又将注意力放在了辣鸡翅上面。
　　
　　这个辣鸡翅的造型，和我们平时吃到的辣鸡翅有些不一样。
　　
　　应该是为了方便顾客用手抓起来吃，厨师们把其中一端的鸡肉给卷到另一端去了。
　　
　　这也使得他们的鸡翅造型，就像是一根棒球棒。
　　
　　客人在吃的时候，只需要抓住另外一端露出来的鸡骨头，就可以非常轻易的吃掉鸡肉了。
　　
　　这种做法确实比较聪明。
　　
　　方便客人使用的同时，也能让客人吃得更加的优雅干净。
　　
　　江叶先是吃了一口，看是不是真的像菜单上写的这么火辣。
　　
　　这是超级辣翅，按照菜单上面描述，这个鸡翅的辣度是非常恐怖的。
　　
　　所以江叶也做好了心理准备。
　　
　　但当他入口的时候，眉头却不禁皱了起来。
　　
　　因为这个鸡翅虽然是辣的，但它的辣度其实很一般，并没有宣传当中的暴辣程度。
　　
　　按照辣度来说，就跟一般的微辣红油火锅差不多。
　　
　　而且，江叶还发现了一个问题。
　　
　　那就是因为在烹饪的时候，厨师们将鸡翅一端的鸡肉卷到了另外一端。
　　
　　这也使得鸡肉变得更厚了，更加难以入味。
　　
　　鸡肉表面确实有很重的味道，吃起来很香。
　　
　　但是里面的肉太厚了，外面的味道很难渗透其中。
　　
　　对于江叶来说，这已经是一个减分的点了。
　　
　　“这是甜辣的，不是我想象中的爆辣。在辣的同时，它也有咸甜的味道。”
　　
　　江叶一边咀嚼，一边点评。
　　
　　鸡翅的味道还可以，就是里面的鸡肉不太入味。
　　
　　总的来说，鸡翅还是好吃的。
　　
　　吃完鸡翅之后，江叶开始尝试汉堡。
　　
　　这个汉堡也是非常辣的，里面的芝士层混合有魔鬼辣椒。
　　
　　什么叫做魔鬼辣椒？
　　
　　那就是超级辣的辣椒！
　　
　　据说只要吃上一个，就能让人躺着进医院！！！
　　
　　魔鬼辣椒盛产于印国的东北部山区，由于奇辣无比，当地人称之为“魔鬼辣椒”。
　　
　　2007年2月，这种辣椒被吉尼斯世界纪录确认为全球最辣辣椒。
　　
　　“魔鬼辣椒”一夜成名后，很快风靡于世。是当地居民餐桌上的常见美食。
　　
　　当地人相信这种辣椒极其强烈的辣味足以把魔鬼吓走，因此称它“魔鬼辣椒”。
　　
　　“魔鬼辣椒”最奇特的用途，是用来治胃病。
　　
　　按照中医理论，辛辣伤胃，但当地人介绍，他们天天都吃这种辣椒，得胃病的却很少。
　　
　　如果有人外出患上胃病，他们便让病人大嚼生红辣椒，过不了多久，胃病便消失得无影无踪。
　　
　　当地人开玩笑地说：“魔鬼辣椒连魔鬼都能吓跑，小小胃病还怕制服不了？”
　　
　　所以，魔鬼辣椒的辣度可想而知了。
　　
　　在使用这个汉堡之前，江叶把汉堡分开，看看里面究竟用了什么材料？
　　
　　顶上是一片厚厚的面包，这片面包比一般的汉堡所用的面包还要厚两三倍。
　　
　　面包下面，则是几片红色的西红柿。
　　
　　其中的芝士酱就涂抹在这些配料的上面。
　　
　　除了西红柿之外，还有一小片牛肉饼，以及一些碎碎的配料。
　　
　　江叶咬了一大口，吃出这个汉堡的味道是三种，主要是咸，甜，还有辣。
　　
　　这个汉堡的辣度也是普通的，并没有宣传当中的这么辣。
　　
　　按照菜单的描述，这个汉堡里面的芝士是混合了魔鬼辣椒的。
　　
　　而魔鬼辣椒哪怕只吃一小片，都足以把人辣得鼻涕直流。
　　
　　但现在江叶吃了一大口的汉堡，却依旧感觉不到有多少辣度。
　　
　　只能说明，他们要么没有使用真正的魔鬼辣椒，要么只使用了一丁点。
　　
　　在辣度上面，根本达不到魔鬼辣椒真正的水平！！！
　　
　　总的来说，这就是一个很普通的汉堡而已，没有任何出奇的地方。
　　
　　反而有很多地方都值得江叶吐槽。
　　
　　比如，他的面包真的非常厚，比一般的汉堡所用的面包片还要厚。
　　
　　在吃汉堡的时候，顾客最讨厌的就是面包片过厚了。
　　
　　结果这个餐厅的面包片就相当的厚。
　　
　　除此之外，汉堡里面的牛肉片也很小。
　　
　　有一说一，路边一些小店的牛肉汉堡，在用料上面都比这个汉堡更加的良心。
　　
　　这个汉堡在餐厅里面卖22美元，肯定是不值这个价的。
　　
　　

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