第298章 孺子可教也 (第1/2页)

回到面馆，李小凤也起来了，正在卖力的打扫卫生。
　　
　　昨天晚上徐茜走了以后，林飞拉上卷帘门，仔细的听着二楼李小凤已经睡的很香，就没上去打扰拿被褥等，毕竟人家是女孩子，自己冒然闯进去算是怎么回事。
　　
　　于是用三把椅子拼了个临时床睡了一会儿，早晨也没好意思上楼叫她起床就晨练买菜去了。
　　
　　“起的这么早？”
　　
　　“大叔气的更早！”李小凤一笑，俏脸上挤出两个可爱的酒窝。
　　
　　这个女孩蛮可爱的。
　　
　　“饿了吧，给你做吃的。”
　　
　　林飞走进后厨，洗好手后，先把面团揉好醒上，然后走出后厨，拿出挂牌，用毛笔写上今日的面食和菜肴。
　　
　　今日的面食是，刀削面、炸酱面、热干面、藤椒牛肉面、担担面。
　　
　　今日菜肴，凉菜：青龙卧雪（蓑衣黄瓜）、风暖花开、绝代双骄、发如雪。
　　
　　热炒：各种应季蔬菜。
　　
　　肉菜：酱牛肉、麻辣兔肉、卤鹅、烤羊排、麻辣羊蹄。
　　
　　今日特色：水晶鱼羹（来店食客都能品尝或者打包一份）
　　
　　李小凤看着林飞一个个的把写着菜名的木牌挂在墙壁上，说道：“大叔，你的菜名真好听。”
　　
　　林飞笑道：“都是普通的菜，就是吓唬人的。”
　　
　　“是嘛？那发如雪是道什么菜？”店里门开了，徐茜走了进来，也饶有兴趣的看着林飞往墙上挂的菜牌。
　　
　　“就是凉拌白萝卜丝。”林飞挂完牌子，转过身来，不禁愣住，只见徐茜身穿一身极为合身的运动装，更显得长腿细腰胸挺，头发扎了个马尾，白皙精致的脸蛋两抹微红，却更充满了女人运动后的活力风情。
　　
　　“跑着来的？”
　　
　　“锻炼一下。”徐茜嫣然一笑，“你这个白萝卜丝起的名字竟然如此文艺，岂不让人看到菜后产生落差感。”
　　
　　“菜如其名，你怎么知道会有落差？”
　　
　　“正好没吃饭，你就给我上盘发如雪。”
　　
　　“好，你俩稍等。”
　　
　　林飞到了后厨，立刻拿出一根白萝卜，拿起一把小刀，快速的把皮剥掉后，小刀杂耍般对着萝卜就是一阵幻影般的飞舞。
　　
　　只见一根根白亮晶莹的萝卜丝掉落在下面的盘子上。
　　
　　萝卜丝是竖切的，和萝卜的长度一样，大约三十厘米，却根根细若发丝，白如冬雪。
　　
　　林飞用白醋和白砂糖调了一碗白汁，然后撒上自制的凉拌专用调料，一盘发如雪宣告完成。
　　
　　林飞端上以后，大小两位美女全都呆了，这菜也太漂亮了。
　　
　　“龙先生，果然是菜如其名啊！”徐茜惊叹道。
　　
　　林飞笑道：“不然怎么敢叫这个名字？”
　　
　　李小凤来了兴趣，“叔，那青龙卧雪是什么？”
　　
　　“就是蓑衣黄瓜啊，把它盘起来放进白盘子里不就是青龙卧雪了吗？”
　　
　　“那绝代双骄呢？”
　　
　　“凉拌青红椒。”
　　
　　徐茜嫣然一笑，“龙师傅，不但厨艺精湛，这菜名和菜意也很有创造力，茜儿佩服，你今天教我
　　
　　哪道菜？”
　　
　　徐茜改叫龙先生为龙师傅，自有学艺的想法。
　　
　　“你想学哪道？”
　　
　　徐茜道：“还是从最基础做起吧，就教我几种面的做法吧。”
　　
　　“这不是你的老本行吗？还用我教？”
　　
　　徐茜摇摇头，“我昨天吃了龙师傅做的面，觉得比我爷爷做的都好吃……”
　　
　　“要不要这么夸张？！”
　　
　　“真的不夸张，我爷爷传承下来的十几种面我都会做，自然知道它们的最佳口味，可林师傅做的面感觉更胜之，我终于知道什么叫人外有人天外有天了。”
　　
　　“你认为我做的面比你爷爷做的好吃，那么好在哪里呢？”
　　
　　“林师傅的面条更为弹性劲道，我觉得这一定和林师傅的和面的手法有关系。”
　　
　　“不错，确实和面是关键，既然是吃面，当然面是核心，面不好吃，放再好的调料也是少了灵魂。”
　　
　　“所以，我就先从做面开始。”徐茜说道。
　　
　　“跟我来吧。”林飞看向李小凤，“小凤，你收拾一下，一会儿可能来顾客，他们点餐你就从记菜本上写上送到后厨。”
　　
　　“好的叔。”
　　
　　来到后厨，林飞道：“你先给我活面看看。”
　　
　　“嗯。”
　　
　　徐茜也熟练的拿出面粉倒进面盆，熟练的操作起来。
　　
　　不得不说，她的水平很高，手法相当熟练，不愧是靠厨艺起家的餐饮集团的后代，也配得上她高级厨师的称号。
　　
　　林飞只是略加指点，她便很快的掌握了其中的诀窍，竟然有模有样。
　　
　　

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