第230章 美食压制 (第1/2页)

晚上有张大彪送来的野味，还有从谢祯那打劫来的珍贵食材，季知欢可没打算客气，新鲜东西新鲜做，不飘香十里不罢手。
　　
　　大锅大灶直接开！
　　
　　早就杀好的野山羊趁热褪净皮毛，取出内脏刮洗干净，在腹腔和后腿内侧肉多的地方用刀开小口若干。
　　
　　在羊的腹腔内放入葱段、姜片、花椒、大料、小茴香，再拿出了早先制好的样擦入味。
　　
　　将整只羊用铁签别入撑开，刷上酱油和糖色、再厚厚一层香油。
　　
　　烤炉是临时搭建的，选得燃料是果木、落叶松木屑。这样烤出来的肉质富有果香味,脆而肉嫩,吃起来更为鲜美。将炉口用铁锅盖严实，用黄泥封口，没一会，那喷香的气味就飘了出来。
　　
　　季知欢让婶子们准备葱段、蒜泥、面酱，由她们去做荷叶饼，到时候能包裹着羊肉一块吃。
　　
　　谢祯带来的人不少，食材自然也丰富，尤其是新鲜的海鲜让季知欢眼前一亮。茶树镇虽然也有卖海鲜的，但没京城那的好，而且价格也贵，她大部分都是在河里抓。
　　
　　昨晚上开火就没停过的高汤已经熬制入味，海参、花胶等食材为了让谢祯能尽快食用，在那冰冻食盒里都已经是泡发好的。
　　
　　田螺塞肉、糯米塞藕、八宝填鸭，葱塞大肠，备菜完毕才到了最最要紧的时候。
　　
　　定制好的烧烤炉子让铁甲军摆放好，串号的烧烤串一字排开，撒上调味料，配上那大锅高汤的香气，借着风一下吹到了在河岸下游的营地里，馋得人狂咽口水。
　　
　　这边是水酒花生米，火把映烧烤，那边则是乱了套。
　　
　　“什么，食材都没了！？你怎么办事的？派出去的人呢！现在什么时辰了，你让皇上饿肚子么！”
　　
　　“你们这边怎么回事，让皇上等着饿肚子么？”蒋徳已经等得不耐烦了。
　　
　　这地方邪门得很，派出去的人就跟撒出去的鹰似得，找都找不回来！一个两个是反了天了。
　　
　　“蒋公公，您看，咱们现在手上能用的东西就这么点，今日的食材根本没到啊。”
　　
　　蒋徳老脸一黑，这群酒囊饭袋连这点小事都办不好，“那就有什么先做什么，先紧着皇上。”
　　
　　剩下的人只能再等等了。
　　
　　御膳房跟过来的御厨也是满脸无奈，这跟着皇帝出来，把大臣饿死算怎么回事。
　　
　　“要么，咱们跟附近村子里的人买点？”
　　
　　这法子倒是好的，村里的菜刚摘下来也新鲜，做些清淡的家常菜，皇帝也许还吃得下一些。
　　
　　“那还不快去。”
　　
　　御厨这边赶紧领着人去陈家村村口买菜去了。
　　
　　现在村子里的人全员出动拿着大蒲扇，留着口水等烧烤呢，哪有空搭理他们。
　　
　　“村长，外头有人说要买咱们的菜？”
　　
　　陈池吸溜了一下口水，“不卖，自个吃还不够呢。”
　　
　　陈家村那菜还都得去外头采购，哪有菜卖给他们？！往后等盐场跟药妆厂开了，他们也不种地了，交给季国公府那帮人就行了，这点小钱他们不稀罕。
　　
　　方俊梅抬起头，“他们出多少钱啊，一颗白菜十两银子干不干？不干咱们就不卖。”
　　
　　

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