第137章 鱼头 (第1/2页)

老板点上一支烟说：“今天晚上，我会见一个人，应该可以从他的手上拿到这方面的情报。拒说，军委会已经开了三天会，讨论的就是中日未来走向的问题。”
　　
　　夏天一站起身来：“那好！如果你拿到了情报，就在军情处前前的那家平民饭店的右边的一棵大树上刻一个羊字。将埋东西的地方写在那密信中，放在那树的树脚下的一个大石块下面。”
　　
　　说完后，夏天一便离开了。
　　
　　过了一分钟，那个老板也离开了。
　　
　　回到了酒楼，夏天一仿佛没事似的，继续吃喝起来。
　　
　　吃完后，他们便坐黄包车回到了军情处的招待所。
　　
　　他们回来后，就有人去向处长汇报。
　　
　　“这一路上，他与七个人碰了身子，与五个人说了话。坐了两辆黄包车，坐了一辆电车，再就是去了一次湘菜馆。”
　　
　　谭维先一边说着，一边在地图上用手指滑动着。
　　
　　处长看完后说：“那七个人碰身子，与五个说话，这些人也要查一查。关键的是那个湘菜馆。你没发现吗，那可是很好的一个接头地点。”
　　
　　谭维先赞同道：“不错！那个厕所，除了从门进去，其他的方面，都侦听不到他们的行为与说话。”
　　
　　处长笑了：“有时候做的太完善了，反不是好事。你马上安排人，盯死那个老板。不能让他移开一分钟！”
　　
　　谭维先问：“如果他与人接头呢？”
　　
　　处长拍着巴掌：“那我就更开心了！只要他与人联系，便盯死那个被联系的人。”
　　
　　“是！”
　　
　　当天晚上，谭维先在湘菜馆的外面抽着烟。
　　
　　“科长，那个湘菜馆的老板出门了。”
　　
　　谭维先命令道：“全部跟上去！”
　　
　　一行十多人，四辆车，全部动了起来。
　　
　　湘菜馆的老板七转八弯地，走了一圈，来到了一个街道。
　　
　　街道的边上，有一个凉皮摊。两夫妻，一个摊，五张小桌子，十几个小马扎。围着一帮客人，贪吃着油泼辣子凉皮。
　　
　　湘菜馆老板，走到这里就不再走了。
　　
　　刚好有两个人吃完了，他们一走，湘菜馆老板便占了那个小桌子：“老板，来一份油泼辣子凉皮！”
　　
　　“好！马上就来！”
　　
　　而湘菜馆老板则是静静地看着那凉皮老板行云流水的动作。
　　
　　凉皮老板将洗面筋沉淀下来的淀粉浆水，静置发酵，一遍遍流畅地过筛，然后将淀粉浆水倒入竹屉蒸笼，蒸笼上已经铺了细布，晃动蒸屉，使淀粉浆水铺陈均匀，蒸出来的凉皮就可保不破不裂。十几个蒸屉叠加起来，大火蒸制，熄火，每个蒸屉在抹了冰水的案头一磕，就是一张亮润润、颤悠悠、韧纠纠的凉皮，凉皮沥干，两面都抹上菜籽油，叠放起来，堆在案头，如同将倾不倾的玉山一般。
　　
　　在湘菜老板痴迷的眼神中，他的一碗凉皮端了上来。
　　
　　这时，又过来了一个人，坐在湘菜馆老板的桌对面。
　　
　　这人也喊了声，要了一碗凉皮。
　　
　　凉皮老板手掀起一张凉皮，平铺在刷洗干净的木案板上，用一把犹如铡刀的长刀，几乎看都不看，“咣、咣、咣”几下，圆盘般的凉皮就被切成了手指粗的宽条。接着，凉皮中会拌入面筋等配菜，舀入油泼辣子、少许芝麻酱和蒜泥。与别处的凉皮不同，这家的凉皮放了去皮的花生碎，因此格外香。
　　
　　

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