第六十三章 星际美食穿越女（13） (第1/2页)

头上顶着id名为蛋蛋不是蛋的花格杉男人激动的语无乱次，“我不是蛋……不是，我叫不是蛋，非常幸运能被陆老板点名，我有一个问题想请教。”
　　
　　元锦鼓励的笑着看他，“请讲。”
　　
　　蛋蛋不是蛋，“我非常喜欢烹饪，我经常自己动手处理食材，我喜欢吃飞天鱼，很多人会受不了飞天鱼特有的味道，但是我很喜欢它鲜嫩的口感，但是我处理的飞天鱼总是很苦，而且它的皮很坚硬，不在机器人的帮助下根本剥不掉，但机器人动手之后又会改变飞天鱼的味道。”
　　
　　飞天鱼不是真的会飞天，只是鱼鳍很大像两只翅膀，由此得名。
　　
　　元锦几乎不用思考就给出答案，“你是不是没有去除飞天鱼的肝脏？飞天鱼身上最苦的地方不是胆，是它的肝，很多人都不注意，而且飞天鱼和小飞天鱼长的很像，但它们的特性截然不同，小飞天鱼的胆不会长在固定位置，很多人都会将这两种鱼弄混，所以处理的时候要尤其注意。”
　　
　　“鱼皮可以用盐柔搓上十分钟，然后它的皮会慢慢软化，变得很好剥，你也可以用手持喷枪把皮的表面烤脆，一敲就会露出里面白嫩的鱼肉，因为飞天鱼的皮很特别，遇明火就会变脆，在鱼皮变黄之前，并不会改变里面鱼肉的口感。”
　　
　　“当然，你也可以试试把飞天鱼的皮炸脆炸酥，撒上一点盐，当小零食也会不错，但飞天鱼皮的味道很特别很重，一般人不敢轻易尝试。”
　　
　　蛋蛋不是蛋将这段录了下来，激动的说，“谢谢谢谢！多谢陆老板解答！明天一定亲自去您店里品尝格雷厨师做的美味。”
　　
　　元锦给他一份拔丝紫菜头，“非常欢迎您的到来，这是店里新出的拔丝紫菜头，赠送给您品尝。”
　　
　　蛋蛋不是蛋更激动了，双手接过这份还冒着热气的拔丝紫菜头，糖浆是黄色透明的，将紫菜头包裹进里面，形成一个淡黄色的外壳，他咽了咽口水，“谢谢陆老板，我能尝一个吗？”
　　
　　他很爱吃甜食，即使星际上的糖都带有一点涩味，也不能阻挡他对甜食的喜爱。
　　
　　“当然。”
　　
　　弹幕疯狂叫嚷。
　　
　　@我也要吃：看我名字！
　　
　　@甜甜不怎么甜：陆老板是怎么做成的？？我曾经尝试过，后来我家换了个新锅
　　
　　@大头不是儿子：哈哈哈哈哈哈我也试过，然后我就失去了我的爱锅
　　
　　@我是大头的妈妈：每次想换锅的时候就熬个糖
　　
　　@天天拉屎：哦吼吼吼他咬下去了咬下去了！
　　
　　@本来我想告诉你：听那个声音就知道外脆里嫩，微焦的外皮咬下去就是软糯软糯的紫菜头
　　
　　@天天都需要吃：别说了，我要自己蒸一个紫菜头解解馋
　　
　　id蛋蛋不是蛋熟练使用筷子夹起一根长条状的拔丝紫菜头，拉起长长的糖丝，他卷了好几圈才扯断糖丝，一口咬进去瞬间就被这个甜而不腻的口感征服了，“这个怎么做的？一点都不粘牙，而且没有涩味，就是单纯的甜和紫菜头的香糯，舔食爱好者真的一定要试一下！”
　　
　　

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