第4章 大厨的手艺 (第2/2页)

这小孩真懂事啊！
　　
　　刘水根真想帮他，可惜自己帮不到他。但他还是好声好气地回道：“小孩，我这里还有萝卜啊，现在萝卜太多了，根本就没人点萝卜吃啊，你去别家问问吧。”
　　
　　让刘水根惊讶的是，这个小孩竟然还不愿意走，又开口说话了：“不会吧，萝卜这么好吃，不可能没人点，恐怕是你做得不好吃吧！”
　　
　　刘水根哭笑不得。
　　
　　虽说他没有正儿八经地去学过什么厨艺，但开店这么多年，几样家常菜的味道还是做得不错的，没想到今天竟然被一个小孩来质疑。
　　
　　刘水根当然不会跟一个小孩计较，他带着调侃的意味问道：“那你说，萝卜要怎么做才好吃？”
　　
　　“这样吧，我来给教你做一道菜，如果味道好的话，你这两天就主推这道菜，然后你把我的萝卜买了。”
　　
　　教我做菜？这小孩口气也太大了一点吧！
　　
　　有点意思。
　　
　　因为店里顾客暂时不多，刘水根顺口就应了下来：“好啊，那你来试试吧。”
　　
　　刘水根倒是想看看，这小孩到底能教他做什么菜。
　　
　　小孩一闪身就进了厨房，走到了砧板面前，拿起菜刀试了试。
　　
　　这时候，刘水根的老婆也走了过来看热闹。她笑着说道：“小孩，你行不行啊，别切到手啊。”
　　
　　刘水根也表示怀疑，心想，这么大一点的小孩，如果真的能到餐馆教他做菜，那就奇了怪了！
　　
　　不过他也懒得制止他，反而把这事当一场热闹来看。
　　
　　“先给我来一根萝卜。”小孩正儿八经地说道。
　　
　　刘水根拿起一根洗干净的萝卜递了过去。
　　
　　小孩开始忙碌了起来。
　　
　　让刘水根大吃一惊的是，这小孩刀工很不错。他先把萝卜切成了方方正正的块状，又把萝卜块切成了薄片，再把薄片切成了丝……
　　
　　一番噼噼啪啪之后，一根萝卜就变成了长短、粗细都很均匀的萝卜丝。
　　
　　这刀工神了！刘水根自愧不如。
　　
　　难道这小孩真的很会做菜？
　　
　　“老板，来点新鲜瘦肉。”
　　
　　那小孩又打断了刘水根夫妻的惊讶，刘水根又连忙拿起一块瘦肉递了过去。
　　
　　在夫妻俩的注视之下，那小孩又把瘦肉切成了均匀的肉丝。
　　
　　然后小孩又继续对刘水根发号施令。
　　
　　“老板，来点葱。”
　　
　　“老板，来点蒜苗。”
　　
　　“老板，有剁辣椒吗？”
　　
　　……
　　
　　短短一会，小孩就完成了备菜的工作，白白的萝卜丝、鲜红的肉丝、翠绿的葱花、青白相间的蒜段、火红的剁辣椒，被弄得整整齐齐。
　　
　　这小孩不仅刀工好，速度还很快。
　　
　　“让开吧，我该示范炒菜了。”
　　
　　这小孩的语气很是有点拽，但刘水根心甘情愿地让开了火炉边的位置。
　　
　　他已经被小孩的手艺给惊到了，不再怀疑他是否会炒菜。他现在好奇的是，这小孩到底能把萝卜丝做得多好吃。
　　
　　“看好了，我这可是大厨的手艺！”