第629章：山顶前（下） (第1/2页)

无论如何，朱青、才波城一郎的协力作品，随烹调时间推移已渐渐成形，夏羽再不乐观，也只能在场下看。
　　
　　他隐隐后悔，自己过去几天怎么就没过问并指导呢。
　　
　　哎！
　　
　　直到如今夏羽脑袋里仍是《四神海鲜八宝镇魂包子》的影子，话说这门点心领域的至尊食谱，还真是设计了太多知识，揉面、搓面皮只是基础，更深层次阴阳调剂的奥义，他似懂非懂。
　　
　　转眼，一个半小时过去。
　　
　　“铛！”
　　
　　突然的敲钟声，让夏羽脱离了厨神空间，睁开眼，“烹调环节结束了？”
　　
　　听他梦呓般的自语，金田瞬在后方哈哈道：“我现在是真相信你很镇静，这么紧张的料理对决，你都能睡着，厉害——”
　　
　　他竖起拇指。
　　
　　郁金香、石野春美和邻近几名嘉宾，也忍俊不禁。
　　
　　“还没结束，但有人提前交卷了——”有人对夏羽说，他甩甩头醒来，“提前交卷？哪个组合？”
　　
　　不由地悬起心，定睛对舞台注目而去。
　　
　　“诶！”
　　
　　他吃惊，竟是预料外的一支组合，秋山弘、神原正人联袂登台，把他们的料理作品呈上评审席。
　　
　　镜头对焦过去，当五位评审面前食物，呈现在屏幕上时，夏羽吃惊之色更浓，甚至和许多观众一样发出惊呼——
　　
　　“鸡排饭？”
　　
　　评审桌上，是五盘普普通通的鸡排饭。
　　
　　鸡腿肉排在雪白的米粒上，缀以胡萝卜片、西兰花作摆盘装饰，浓而香的照烧酱汁浇淋了一半的米饭，鸡排肉，乍一看卖相很不错，引人垂涎。
　　
　　“我们的料理作品是……照烧鸡排饭！”秋山弘对女主持递来的麦克风，十分淡定地介绍道。
　　
　　“唔，米饭加上鸡排的组合，倒是平凡，看来你们把料理的重心，放在了「意」上面么？”居中的评审长奴良氏低笑说了一句。
　　
　　他没急着下筷品尝，凝视秋山弘、神原正人道：“可以先谈谈你们对「上善、若水」这个题目的理解吗？”
　　
　　两名厨师对视。
　　
　　神原正人回答道：“海纳百川！”
　　
　　说完就止语。
　　
　　“海纳百川？”多数外国友人是懵逼的，这组词语还需由传译人员翻译，但受中华文化影响的亚太厨师们，纷纷眼睛一亮。
　　
　　上善若水，如水的品性那般，海纳百川正是一种大度胸襟啊。
　　
　　奴良氏点头，担当司仪的古川慎一郎也点头，乃至在看直播的夏擎、薙切仙左卫门这些龙级巨头也在点头——这个破题思路是对的。
　　
　　“那么……”
　　
　　于是，评审长引领其余四位评审，开始了品鉴。
　　
　　奴良氏老者下筷，夹起一块沾了照烧酱汁的鸡排，凑近鼻端嗅了嗅。
　　
　　酱汁和肉风味扑鼻而至，隐隐约约，似有翅膀扑扇的声音。
　　
　　“原来如此！”瞬间懂得了点什么，奴良氏喃喃，张口撕下半截的鸡排，咔，鸡肉的香、酱汁的香由舌尖涌上，即便有了心理准备，老者也忍不住说：“飘、飘起来了！”
　　
　　“我也飘了！”
　　
　　第二名红发评审张口就吞进整块的鸡排，咀嚼时，还连连夹起数团米饭塞进口，脑中那股飘离感才稍有减弱：“这鸡肉，绝非普通食材，而是某种幻想家禽！”
　　
　　“嗯，鸡肉去骨、扎洞，用香料腌制起码20分钟，我看看用到了什么香料……”第三名斗笠僧人闭目说。
　　
　　“关键在照烧酱汁！”
　　
　　奴良氏将口中的鸡肉、米粒吞咽下肚，才盯住秋山弘、神原正人组合问：“熬制酱汁的其它材料，在此我就不提了，能说说，酱汁核心所在的蜂蜜……有何秘密？”
　　
　　

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