正文 一百一十、出酒 (第2/2页)

“下面热气太大，凉水很快就热了，要不断的搅和才能用的长久些。”李九又解释说道，外面还有人将柴禾搬进来，王亘方站在灶边盯着火，不时的安排添柴或者让风箱速度变化。
　　
　　蒸桶上半部分共有四根探出的铜管，每个铜管下面都已经放上了酒坛。
　　
　　酒坊尽管通风不错，外面也是十分寒冷，但是里面依旧是热气逼人，酒坊里面的工人都是精着上身在忙活，除了王枫身上还穿着一件短衫，连李九和王亘方也都光着膀子。
　　
　　“出酒了。”有人一声高喊，酒坊上下人等都是露出兴奋的神情，酒坊能做多久不好说，酿酒出来之后好喝不好喝难说，但是毕竟大多数都是第一次酿酒，看到酒液从铜管之中流出，大家都有一种成就感。
　　
　　那些充当学徒的少年也都跟着兴奋起来，都盯着那几个铜管看，一股浓烈的酒味弥漫开来，这味道很冲鼻子，丝毫谈不上香味，王枫神色还算正常，只是其他人都皱起了眉头。
　　
　　李九看了看王枫的脸色，解释道：“酒头都是这样子的，这酒不是马上装坛子的，要等这一锅酒都蒸完，然后把酒混起来存放几天才能拿出去卖。”
　　
　　几个脑筋转的快的人已经在翻白眼，好酒怎么会有这样冲鼻子的辣味，这样的酒怎么可能卖到酒楼饭庄去，这酒只能卖给出大力的苦哈哈了，这酒不大可能赚钱了。
　　
　　其他人就算是没怎么见识过，这点关节还是可以很快想明白的，大家脸上都露出失望的神色，禁不住的看向王枫。
　　
　　让大家意外的是，王枫的脸上神色依旧淡然镇定，丝毫没有失望的样子，更有细心的人看出来，王枫眉眼间似乎有喜悦的神色。
　　
　　到底什么事这么高兴，大家都糊涂了，难道公子有化腐朽为神奇的能力没有使用出来？
　　
　　李九和王亘方倒是没有注意这边，只是在那里吆喝说道：“上面的用力搅和。”站在木架梯子上的那位学徒拿着木棍用力的搅动天锅里的水，铜管里面的酒不断的落入酒坛子当中。
　　
　　酒坊越来越热，铜管子里面滴出来的酒也越来越少了，站在木架梯子上的那个学徒大声吆喝说道：“天锅冒热气了。”
　　
　　“风箱停住，快些换水。”李九大声喊道。
　　
　　学徒们已经被训练的很熟练了，当即有人推着别的木架梯子靠近天锅，将里面的热水舀出，下面又有人挑着冷水倒入其中。
　　
　　很快天锅里面的热水被换成冷水，王亘方有吆喝着喊道：“拉风箱，添柴。”
　　
　　风箱鼓动，火势慢慢变大，蒸桶里面弥漫出来的蒸汽又变得浓郁了，铜管里面滴下的酒水开始变多了。
　　
　　“公子，现在出酒就多了。”李九解释说道。
　　
　　“接酒的坛子不换吗？”王枫突然开口问道，他一直沉默的看着场中，这一开口吓了大家一跳。
　　
　　李九有些糊涂的说道：“不换啊，第一次出酒少，酒坛子里面才装了不到三分之一的酒水。”
　　
　　王枫突然笑了起来，这让一直盯着王枫看的李九吓了一大跳，李九看见王枫笑的极为欢畅，好像遇到了极为高兴的事情。
　　
　　“换酒坛子接酒。”王枫突然开口说道。
　　
　　李九一愣，从头到尾这位小爷都没有什么主意，就说个“换新酒坛子？”他下意识的开口说道：“公子，酒坛子也••••••”
　　
　　“快换。”王枫斩钉截铁的喝道。
　　
　　这一声已经可以称得上怒喝了，作坊里面的人都被吓的一颤，李九也不敢多话，连忙吆喝着学徒换坛子接酒。