第58章：现代化的商业思维 (第1/2页)

见李孝恭认同了现代菜肴的优点，杜乘风接着说道：“我整理了一份新式菜谱，鉴于目前食材的短缺，所以暂时只有几十道。”
　　
　　“第一步，我打算先在现在的望江楼全面推广这种新式菜肴，在长安城内先打响名气，当然新式菜肴的定价自然也要比望江楼现有的菜肴要贵一些。”
　　
　　“单凭这一项，王爷觉得能否让望江楼的营业额增加一倍以上？”
　　
　　李孝恭略微沉吟，说道：“乘风小兄弟的新式菜肴色香味自然是没得说，相信任何人品尝过后都会赞不绝口，这点本王毫不怀疑。”
　　
　　“长安城达官贵人众多，富贵之人也不少，加上各国的外地商人和使者，经营得当，增加一倍自然不是问题。不知道乘风小兄弟还有没有什么好的想法？”
　　
　　李孝恭说完这句话，便注视着杜乘风，隐隐地有一些期待。
　　
　　虽说自古便有酒香不怕巷子深的说法，但是通过杜乘风所写的这份详细的计划书，李孝恭相信杜乘风既然能提出这样完美的设想，那么在这些经营上面，肯定也有着不同一般的才能。
　　
　　被李孝恭注视着，杜乘风倒是没有任何的局促不安，依然从容自若。
　　
　　李孝恭提出的这个问题，杜乘风自然是胸有成竹的，冲着卢掌柜招了招手，让他拿了一支毛笔和一张宣纸过来。
　　
　　杜乘风在宣纸上写了几个词：广告、营销、口碑、服务。
　　
　　“这是何意？”李孝恭看着宣纸上几个完全陌生的词，十分不解地问道。
　　
　　“王爷，我想问下，假设望江楼要推出这些新式菜肴，如何快速地让长安城内的人知晓？又如何快速地在长安城内打响名声呢？”杜乘风反问道。
　　
　　“这有何难，本王可以邀请一些好友，一些长安城内的贵客富人来店里品尝，还可以雇人在长安城四处吆喝宣传。”李孝恭说这话时显得十分的自信。
　　
　　杜乘风不以为然地笑了笑，说道：“王爷，恕我直言，这些都只是最低级最普通的方法，诚然可能会有一些效果，但不会太理想。我的方法就是这纸上的八个字：广告、营销、口碑、服务。”
　　
　　杜乘风拿起毛笔在广告两字下面划了一条线，接着说道：“先来说说广告。何谓广告：广告就是广而告之。”
　　
　　“如何广而告之呢？王爷想想，如果我们能在长安城内各个比较显眼且人口集中行人流动比较大的地方，贴上一些醒目的告示。”
　　
　　“也可以在这些地方的一些比较高的楼房且人的眼睛所能看到的墙壁上同时贴上告示，并且在长安城的各个重要路口做好望江楼的指示路牌，这样一来的效果是否更直接和明显一些呢？”
　　
　　在这个时代，人们并不懂得广告的便捷和好处，所以杜乘风采取的方法就是循循善诱。
　　
　　经杜乘风这么一说，李孝恭很快反应了过来。他激动得一拍大腿，有点失态地惊叹道：“对呀，这种方法实在是太高明了，太妙了！简单有效，乘风小兄弟，你果然是一个天才呀！”
　　
　　

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