第510章 缅甸美食 (第2/2页)

“缅甸是一个贫穷落后的国家，曾经一度受到外国的侵略，因此，缅甸的饮食文化也受到了影响。”
　　
　　“在缅甸，有着很多个种族的后代，其中，最明显的就是印度人，在曼德勒，印度人占了比较大的比例，因此，缅式印度小吃也是一道亮点，比如咖喱饭、手抓饭、踏得马，一种印度饼等。”
　　
　　“虽然缅甸是一个小国，但是这里聚居了一百多个民族，民族的融合使得缅甸菜向缅甸文化一样丰富多彩，缅甸的小吃汇集了很多国家的饮食，主要包括缅甸本国、印度、中国、西欧等。”
　　
　　“缅甸人是一个爱吃饭的民族，无论是大富人家或贫苦人民，都一律多饭少菜，也因此，缅甸菜会比较酸、辣和咸。”
　　
　　“即使是早餐，我们也爱吃饭，没有人会爱吃面包或面食的，一来不习惯，二来没有吃饭，大家都感觉吃不饱。
　　
　　“缅甸美食的特色就是酸和辣，虽然看起来和泰国餐挺相似的，但入口却少了泰国菜霸道的感觉，它虽然也是酸和辣，但整体而言却含蓄且富有馀味多了。”
　　
　　服务员端来了菜肴，塞耶招呼着大家吃饭。
　　
　　“我们就随意一些，大家边吃边聊，不要太拘束了，来这里，大家都是朋友，大家信任我，我就多聊一些，大家都吃，管饱！”
　　
　　“哈哈，好的，那我们就不客气了！”周森也笑了。
　　
　　“不用客气，不用客气，大家都开动起来，去了那么多景点，也累了，吃点东西，大家休息一会儿！”
　　
　　塞耶热情的劝大家吃饭，又慢慢的介绍。
　　
　　“缅甸是一个热带国家，平均温度非常热，来这里的人都看到了我们穿着短袖，还是觉得很热！”
　　
　　“缅甸人非常热衷于各种各样的油炸食品，孩子们爱吃，如炸洋芋、炸玉米、炸花生、炸豆子、炸洋葱、炸香蕉、炸葫芦、炸虾等。”
　　
　　周森笑了，“在中国，油炸食品似乎是被列为最垃圾食品，大家都不太敢多吃油炸食品！”
　　
　　塞耶也笑了，“是的，我去过中国，老年人看我多吃油炸食品，就会为我担心，劝我要少吃，但在缅甸，无论男女老少，都非常喜欢吃这些油炸东西。”
　　
　　“主要是油炸食品，口感好，非常脆，吸引人，香喷喷的油炸食品，拌上他们特制的拌酱，那种味道，令人难以忘怀，缅甸的有着各种各样的种类，缅甸的油炸食品跟中国的制作方法不太一样，他们喜欢将这些东西和着面粉搅拌后，加上缅甸的各种香料一起放入油锅里炸，香气四溢，让人不能自禁。”
　　
　　“是的，小朋友特别喜欢吃，油炸的香味，闻一下，就觉得很开心！”
　　
　　“如果咬上一口，更是情难自禁，又松脆，又好吃，香脆，口感非常好，经过高温油炸，让食物更加酥软松脆！”
　　
　　“有的时候，有朋友来，招待一下朋友，请朋友吃一些油炸食品，在缅甸还是很受人们欢迎的！”
　　
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