第195章 手抓羊肉 (第1/2页)
在最新的一个景区内，两个人下车了。
这是一个全新的景点。
不，说景点有点说不过去，应该说是，全是吃的地方。
应单予馨这个小吃货的要求，严光明投降了，打算做一期美食大赏！
“嘿嘿，一下车就闻到了好香的味道！”
单予馨沉醉的眯着眼睛，一脸的陶醉！
“走吧走吧，小吃货，看看有啥好吃的！”
张尚晋说道。
“嗯，好的，走吧尚晋，嘻嘻，吃好吃的东西了！吃肉肉咯！”
单予馨蹦蹦跳跳的跑下车。
这个小镇外来游玩的人不算很多，但是美食一条街，在这附近的景区确实远近闻名的。
只要来附近游玩的人都会跑到这里来吃一顿好吃的才不枉此行、
“馨馨，。传统的待客筵席由奶茶、蕨麻米饭、灌汤包子、手抓羊肉、大烩菜、酸奶六道食品组成，饱含民族特色。”
严光明说道，“烙饼和酥油茶。西藏有“世界屋脊”之称，茶叶是当地人民补充营养的主要来源，因此成了西藏人民不可缺少的生活食品。酥油是从牛、羊奶中提炼出来的。”
“那是不是很香啊？”
单予馨舔了舔嘴角，“尚晋，我想吃这个，你帮我找找！”
“那边就有，走吧，”
张尚晋笑笑，随后拉着单予馨走到了面前，远远的就闻到了香味！
“哇，好香，尚晋，你去买！”
张尚晋点点头，bin一共买了五份回来。
“谢谢张哥！”
“谢谢张哥！
“谢谢张哥！
“谢谢张哥！
好家伙，四声张哥叫的张尚晋那叫一个舒坦。
“对了，馨馨，前面我看有一道菜叫xz沙拉，你要不要尝尝？”
“好啊！”
张尚晋说道，这是藏民用酥油茶、酸奶及香料合成的西藏沙拉，沾旁边的萝卜叶吃，味道好极了。”
“菜啊，那算了，我去看看就行了。”
单予馨顿时兴趣缺缺的说道。
“呵呵，肉食动物啊？”
“那必须的！”
单予馨嘿嘿一笑。
“那你在这等着，我都看看前面还有啥肉做的小吃。”
张尚晋说道。
过一会，他回来了，“糌粑是藏族的一种重要食品，制作很简单，将青稞(属大麦类，有白色和紫黑色两种)晒干炒熟，磨成细面，这便成了待食的糌粑了，这是那个老板给我介绍的，你要吃吗？”
张尚晋抬头问道。
“不吃了，这是啥呀，面有什么好吃的，还不如我手里这个大饼呢！”
说着，单予馨又咬了一大口！
“拉萨生牛肉酱要吃吗？”
张尚晋问道，“那个老板说，藏药历来就很有些神秘色彩，拉萨招待贵宾必有的生牛肉酱就是几种可入味的藏药与捣碎的新鲜生牛肉最奇妙的混合。这是生牛肉，当地藏民很喜欢吃的一种食物。”
“生的？”
严光明愣了一下，“生的还是别吃了吧，吃坏肚子怎么办？”
“唔，我也不吃，我喜欢吃熟的！”
单予馨也附和道。
张尚晋无奈的看了看她，“土豆包子，土豆泥里面包着牛肉末，外面稍微炸了下。。这样口感更酥软些。这个吃吧？”
“次次次！！！！”
单予馨欢呼雀跃道，“快快快，带我去！”
她舔舔嘴唇，心情十分愉悦，这些肉啊，土豆都是他爱吃的东西，结合在一起，那不是绝绝子？
“刺啦...”
看着老板把土豆下过，单予馨就在旁边看着，捞出，蘸料，装袋。
都在他的眼皮子底下完成的。
“好家伙，这个馋啊。”
张尚晋拿过钱递给了单予馨，“吃吧，小心热。”
单予馨点头，小心翼翼的咬了一口。
“前面还有藏族血肠这是西藏传统藏餐。藏族地区，无论是农民还是牧民，每宰一只羊，羊血不单独煮食，而是将羊血灌入小肠内煮沸而食，又香又嫩，品尝一口，满嘴生香，十分解馋，别有风味，这个也好吃，我曾经吃过一次！”
张尚晋说道，“我去给你买！”
“哇，听着就好吃！”
单予馨的疯狂点头！
“小吃货！”张尚晋捏捏单予馨的小脸蛋。
“烤藏香猪听说藏香猪只有波密地区才有，味道相当好，到了拉萨就吃不到了。烤一只猪需要8小时的时间，所以你要吃吗，刚才我问了一下，还有半个小时的时间就要烤好了！”
“要吃要吃！，必须吃！”
单予馨拉着张尚晋就跑，“哪呢哪呢在哪！”
“在这啦！”
张尚晋拉着单予馨进去。
“就是那种黑不溜秋满地乱跑的小黑猪，在村子附近树林里吃各种天材地宝长大，肉质细腻多汁营养丰富。”
只在远远站着，就闻到了那股香味。
单予馨蠢蠢欲动，但是无奈还没烤好。
“尚晋，这一头猪，我们直接买下来吧。”
单予馨小声商量道。
“嗯，可以，这头猪也不大，咱们五个人吃正好。”
张尚晋点点头，随后在这家饭店里坐下了，“老板，外面那头考藏香猪，我们一整只都要了！”
“好了好勒！”
老板大喜，怪不得今早出门就捡钱，这是来大主顾了！价格都不问，直接买！
豪气！
“严导，你们在这休息一会，我和馨馨在去逛逛。”
严光明点点头，“好的，你们去吧。”
拉着单予馨出门，单予馨刚走记不到又被吸引了。
一个摊位前，老板正在喊，“手抓羊肉是藏族农牧区群众款待宾客的肴馔，也是日常生活中不可或缺的主食之一。初次吃手抓羊肉，会有近乎原始之感，经多次品味，则越吃越馋，使人经久难忘！”
张尚晋笑着说，“我问你几个问题，答对了我就给你买！”
“问！”、
单予馨点头。
“手抓羊肉是我国西北蒙古、藏、回、哈萨克、维吾尔等民族喜爱的传统食物，手抓羊肉，相传有近千年的历史，原以手抓食用而得名。”
张尚晋说道，“而且手抓羊肉吃法有三种，即热吃（切片后上笼蒸热蘸三合油）、冷吃（切片后直接蘸精盐）、煎吃（用平底锅煎热，边煎边吃）。特点是肉味鲜美，不腻不膻、色香俱全。”
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