第1046章：夏羽的学说（中） (第2/2页)

夏羽微微一笑问女生：“可以请教你的芳名……哦，名字！”
　　
　　“长谷弥代。”
　　
　　女生轻声说。
　　
　　夏羽挺意外的多看她两眼，不仅仅是因为‘长谷’这个姓氏在霓虹美食界的含义，所谓的御四家之一嘛。女生上台后由将近晕倒的涨红惊喜脸，到现在的冷静，心理素质就是极好的，不是寻常之辈。
　　
　　哇，这是随机开到一张相当有成长性的SR？
　　
　　有随手捡一发紫色道具的喜悦。
　　
　　嘴角微斜。那个啥，夏羽调教兴致，空前高涨。
　　
　　“弥代酱，你擅长什么？或者说，你引以为豪的厨艺领域，是什么？”
　　
　　被直呼名字加上一个亲昵的酱称谓，长谷弥代能察觉到来自台下一群远月少女的羡慕嫉妒恨气场，她自己脸也红了，不复刚刚的强行冷静，结巴地道：“酒、是酒！”
　　
　　果然。
　　
　　夏羽进一步确定少女来自长谷家，这个家族，要是不专精一手‘酒之料理’，那就白瞎了姓氏。
　　
　　“那么，你是怎么看‘火候’对酒的影响呢？”
　　
　　这方面的知识对于女生而言，简直印在骨子里头，下意识就答：“您是说温热的酒吗？温酒，冷酒，不止口感有极大的区别，就连味道……”
　　
　　“请冷静！”
　　
　　夏羽却打断，“我知道清酒冷饮和热饮的口味变化，但是这个例子，还不足够支撑我‘火焰的味道’这个课题，嗯，这样吧，弥代酱你觉得温酒、冷酒，对你制作‘酒的寿司’有影响吗？”
　　
　　话题一下子跳跃到寿司，大部分人直接懵了。
　　
　　哈？寿司是什么鬼，温酒和冷酒，不都是酒嘛，而这酒，并非制作寿司的必备材料，不是吗？
　　
　　他们并不知道夏羽看到长谷弥代，突然想到了长谷一郎的寿司。这个老家伙，去年还是跟夏羽同一届晋升为特厨，今年名气更大了。
　　
　　乃至长谷弥代脑子也没转过弯，呆呆的。
　　
　　夏羽向临时助教一色慧低声说了几句，让学园后勤部配合，弄一些材料和工具，回过头，长谷弥代看着他说：“讲师是让我用‘温酒’、‘冷酒’，分别制作‘酒的寿司’吗？”
　　
　　“聪明！”
　　
　　长谷弥代憋话一会，才眼神躲闪说：“可是，我觉得温酒、冷酒，对寿司的味道和口感根本没有影响啊！”
　　
　　大眼睛无辜瞧来。
　　
　　顿时，四座目光又变了，参杂了相当多的看好戏看他出丑的负面能量。
　　
　　夏羽没反驳，笑了笑，“等一会，由你自己动手，我只指点，不插手任何烹调工序。”
　　
　　远月工作者们，效率是极高的，在夏羽说话间，就进进出出搬运材料。而制作寿司，并不需要多么复杂的工具和食材，有米，有海苔，有醋和芥末，有虾、鱼肉糜一类的菜料，就算是准备充分。
　　
　　不多时，台上就是讲师指导学生动手的和谐场景。
　　
　　夏羽真的只是动嘴巴，背手站在后头。
　　
　　看着长谷弥代在有条不紊淘洗米，好多人心急，恨不得寿司立刻做好然后真相大白。他们是真的钻破牛角尖也不想出，温酒，冷酒，酒是否温热，对寿司形成什么不可言说的影响。
　　
　　某处，去年新晋的几位特厨，齐刷刷看长谷一郎。
　　
　　武井真司直接问：“有影响吗？”
　　
　　长谷一郎瞪眼睛，“你以为我没试过用热酒浸泡牡丹虾、金枪鱼肉再制作寿司？有个屁的影响啊！”
　　
　　“啊？”
　　
　　“你这么肯定？”
　　
　　中岛清、上条麻美惊呆。
　　
　　长谷一郎侃侃而谈道：“要是他亲自动手，你们知道的，这位夏讲师一向邪门爱搞事，我是肯定不敢下定论的。但是，弥代酱要叫我一声伯伯，你们说我对她熟悉吗？其实我觉得他胆子有点大，胆大包天，敢在这样的公开课上，包学包会。提出一些理论和学说，任由别人去尝试不就行了，没必要做到这种程度的。”