第三十三章：我要泡你，阳光大男孩 (第2/2页)

“白总，你好。”官璐璐娉娉婷婷坐上对面。
　　
　　白澈感受到微风拂面：“实习几日，什么感受？”
　　
　　官璐璐笑容甜美，眼睛不大却情思绵绵：“阳光生鲜走在时代前列，首开厨房专业化的先河，很了不起。仅仅是这个思路，也不是一般人能想到的。”
　　
　　白澈：“问题呢？找出问题，提出解决办法。”
　　
　　官璐璐：“第一，我们将连续开业几十家店，没有专业化的开店团队，大量人员因学习浪费了资源。不如建立专业化的开店团队，专业开店加带新人。这样既节省了资源，又都是有经验的人来操作新店，避免手忙脚乱出问题。”
　　
　　白澈详细记下，笑着说：“好主意！以后就这么干！”
　　
　　官璐璐：“第二，我们有个细节很聪明，不让消费者自己手选，而是柜台人员直接装袋，避免了水果蔬菜的变质和损耗。这也要求蔬菜离顾客更近一些，让人家看得见、放心。所以案板前面要增加透明挡板，既让顾客看得清，又不容易触碰蔬菜。”
　　
　　白澈：“是啊，顾客挑一挑、捏一捏。水果、蔬菜受伤、降等级、损坏。宁可价格低一些，也不能人消费者上手捏。行！很好的细节。”
　　
　　官璐璐：“第三，促销方面，要增加每日下午6点到7点的降价促销，日本超市每天下午蔬菜降价，就是促销的好办法。既消耗了剩余蔬菜，也提升了人气。”
　　
　　官璐璐：“第四，工作流程和服务顾客也要有标准化、程序化。我们要总结、制定程序化文件，坚决推行下去。从细节上打造阳光生鲜品牌，提升核心竞争力。”
　　
　　官璐璐：“第五，设置专门人员，为顾客提供免费附加服务。比如为出差或者着急吃的顾客洗水果、分切；菠萝等水果为顾客打皮；排骨剁开和肉类分割。一点一滴组成我们的核心竞争力。”
　　
　　官璐璐：第六，与电视台合作，免费培训食材营养搭配方法和家庭菜肴制作。宣传品牌的同时，也不用花多少费用。
　　
　　白澈：“你和文凤仪是不是商量过，恰恰避开了对方的着重点。”
　　
　　官璐璐：“是的刚到分店我们就分好了关注方向。她的大局观比我好，细节上我比她好，这是各自的性格优势。
　　
　　白澈：“如果让你选择岗位，你的选择是什么？”
　　
　　官璐璐：“所以我认为本人有能力竞争阳光生鲜连锁开店店长的职位。”
　　
　　白澈：“薪资要求多少？”
　　
　　官璐璐：“试用期一个月1000，一个月后2000。外加你有时间的话，要陪我聊天”
　　
　　白澈：这是什么条件？聊天？
　　
　　官璐璐：“你身上有很多前卫的商业意识，我想和你多学习，完成我的毕业论文。”官璐璐心中暗自说道：我要泡你，阳光大男孩！
　　
　　白澈：“成交！”白澈起身伸出右手。
　　
　　两个人握手，官璐璐顺便食指挠了一下白澈手心。这是明显的工作时间夹带私货的行为。